Pernahkah Teman Sehat mencoba jus pare? Meskipun rasanya pahit, jus pare bermanfaat bagi penderita diabetes. Apa manfaat jus pare untuk diabetes? Berikut penjelasannya.
Kandungan Nutrisi Pare
Pare, atau labu pahit, adalah tumbuhan merambat yang digunakan sebagai makanan dan obat.
Pare adalah sayuran yang paling pahit. Namun, pare kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk diabetes.
Mengutip Food Data Central, satu cangkir pare mentah (93 gram) mengandung:
- Karbohidrat: 3.4 gram
- Kalori: 16 kkal
- Lemak: 0.2 gram
- Protein: 0.9 gram
- Serat: 2.6 gram
- Vitamin C: 95% dari rekomendasi harian
- Zinc: 10% dari rekomendasi harian
- Folat: 17% dari rekomendasi harian
- Potasium: 6% dari rekomendasi harian
- Zat besi: 5% dari rekomendasi harian
- Vitamin A: 4% dari rekomendasi harian
Manfaat Jus Pare untuk Penderita Diabetes
Pare telah digunakan sebagai obat herbal untuk diabetes tipe-2.
Buah ini mengandung zat anti-diabetes seperti charanti, vicine, dan polipeptida-p.
Zat-zat ini bekerja membantu mengurangi kadar gula darah.
Pare juga mengandung lektin, mineral yang mengurangi konsentrasi glukosa darah dan menekan nafsu makan.
Pare membantu tubuh menggunakan glukosa dan memindahkannya ke hati, otot, dan lemak, sehingga memiliki efek hipoglikemik.
Pare bisa dikonsumsi sebagai buah, jus, bubuk biji, atau ekstraksi pare sebagai suplemen herbal.
Minum jus pare disarankan di pagi hari, jika perut kosong. Jika masalah asam lambung, konsumsi setelah makan.
Tips Minum Jus Pare yang Aman untuk Pengidap Diabetes
Jika sudah mengidap diabetes, batasi konsumsi pare maksimal 2 ons atau 2 buah per hari. Konsumsi berlebihan bisa menyebabkan sakit perut dan diare.
Jangan mengandalkan jus pare sebagai pengganti obat diabetes. Selain minum jus pare, ubahlah pola hidup menjadi lebih sehat dan makanlah dengan kadar gizi seimbang untuk menjaga kadar gula darah.
Hindari pemanis buatan yang tinggi gula dan tidak sehat. Hal ini akan meningkatkan risiko lonjakan kadar gula darah.
Jika ingin rasa jus pare tidak terlalu pahit, buang biji dan kupas kulit luarnya. Tambahkan beberapa tetes jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar.
Jika ingin minum jus pare, konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu. Semoga bermanfaat, Teman Sehat!
Referensi
- Anonim. Balsam-Pear (Bitter Gourd), Pods, Raw. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168393/nutrients. (Diakses pada 16 Desember 2022).
- Anonim. 2019. Bitter Melon and Diabetes . https://www.diabetes.co.uk/natural-therapies/bitter-melon.html . (Diakses pada 16 Desember 2022).
- Anonim. 2020. Karela/Bitter Gourd: Karela Juice Uses, Benefits For Diabetes, Skin And Hair & Side Effects. Tasty Bitter Gourd Recipes . https://www.netmeds.com/health-library/post/karelabitter-gourd-karela-juice-uses-benefits-for-diabetic-skin-and-hair-side-effects-tasty-bitter-g . (Diakses pada 16 Desember 2022).
- DiLonardo, Mary Jo. 2020. Does Bitter Melon Help With Diabetes? . https://www.webmd.com/diabetes/bitter-melon-help-diabetes . (Diakses pada 16 Desember 2022).
- Silver, Natalie. 2021. Bitter Melon and Diabetes . https://www.healthline.com/health/diabetes/bitter-melon-and-diabetes . (Diakses pada 16 Desember 2022).
About The Author
