Mengapa sarapan pagi sangat penting?
Sarapan pagi penting untuk kesehatan tubuh. Kata breakfast berasal dari break yang berarti istirahat dan fast yang artinya puasa. Jadi, sarapan pagi adalah saat untuk ‘buka puasa’ setelah tidur malam.
Ketika tidur malam, tubuh puasa dan membutuhkan asupan makanan yang sehat dan bergizi. Melewatkan sarapan pagi berarti Anda menjaga tubuh ‘berpuasa’ lebih lama. Ini akan semakin buruk jika Anda melewatkan makan malam sebelumnya. Sekarang Anda paham mengapa sarapan penting?
Manfaat Sarapan Pagi bagi Tubuh
Sarapan pagi sangat penting dan memiliki manfaat berikut:
1. Mengisi kembali energi tubuh
Sarapan pagi mengisi kembali energi tubuh yang telah lama berpuasa. Ini seperti mengisi ulang baterai telepon seluler yang semakin melemah.
2. Mendukung aktivitas di pagi hari
Sarapan pagi meningkatkan kualitas kinerja otak dan membantu menjaga fokus dan konsentrasi di sekolah atau kantor.
3. Membantu program penurunan berat badan
Sarapan pagi yang sehat dan bergizi membantu mengontrol nafsu makan dan meningkatkan metabolisme, sehingga membantu penurunan berat badan.
4. Mengatasi masalah anemia
Sarapan pagi dengan menu yang mengandung banyak vitamin dapat membantu mengatasi anemia dan kekurangan zat besi.
5. Meningkatkan kesehatan sistem kardiovaskular
Sarapan pagi yang sehat dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan menguatkan sel-sel otot jantung, mencegah risiko stroke atau serangan jantung.
6. Menurunkan kadar gula darah
Sarapan pagi dapat menurunkan kadar gula darah dan menjaga kadar glukosa tetap normal, sangat penting bagi penderita diabetes.
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sarapan pagi dengan kandungan antioksidan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menurunkan risiko penyakit kronis.
8. Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan
Sarapan pagi yang kaya serat makanan membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan mengatasi masalah pencernaan lainnya.
9. Menjaga kesehatan tulang
Sarapan pagi dengan kandungan kalsium seperti susu atau produk susu dapat menjaga kesehatan dan kekuatan tulang.
10. Menjaga kesehatan mata
Sarapan pagi dengan kandungan vitamin A seperti jus wortel atau tomat dapat menjaga kesehatan mata.
11. Merawat kulit agar selalu sehat
Sarapan pagi dengan kandungan protein, vitamin, dan mineral tinggi dapat membuat kulit selalu sehat dan terawat.
12. Meningkatkan kesehatan rambut
Sarapan pagi dengan kandungan protein seperti putih telur dapat menjaga kesehatan rambut.
Contoh Menu Sarapan Pagi yang Sehat dan Bergizi
Berikut adalah beberapa contoh menu sarapan pagi yang sehat dan bergizi:
- Bubur manado
- Satai roti buah
- Sandwich telur
- Bubur gandum apel
- Bubur ayam oatmeal
- Sup jagung proti
- Mangkuk roti tuna
- Gandum ayam panggang
- Lapis gandum dan yogurt
- Kentang panggang keju
- Sushi abon sapi
- Salad kentang
- Makaroni ikan keju
- Omelet keju
- Perkedel panggang
- Nasi telur asam manis
- Pasta beef stir fry
- Sup krim ayam
- Bubur sambal udang
- Kentang panggang daging asap
Sumber:
- Sisca Soewitomo. 2013. 30 Menu Untuk 1 Bulan. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
- Lilly T. Erwin. 2010. Sajian Sarapan Pagi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
About The Author
