Vitamin B atau pyridoxine adalah salah satu dari delapan vitamin B yang dibutuhkan oleh tubuh. Salah satunya adalah menjaga sistem imun tubuh tetap kuat. Berikut ini adalah daftar makanan yang mengandung vitamin B6.
Manfaat Vitamin B6 untuk Tubuh
Vitamin B6 adalah vitamin larut dalam air yang memegang peran penting dalam menjalankan fungsi tubuh.
Vitamin ini memiliki sejumlah manfaat untuk tubuh, antara lain:
- Meningkatkan sistem imun tubuh.
- Mengurangi gejala morning sickness pada ibu hamil.
- Meredakan gejala premenstrual syndrome, seperti kecemasan dan depresi.
- Meningkatkan fungsi otak sekaligus mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
- Menurunkan risiko kanker.
- Meningkatkan produksi hemoglobin sehingga dapat mencegah dan mengatasi anemia.
- Mencegah penyumbatan arteri dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Meningkatkan suasana hati dan mengurangi risiko depresi.
- Menjaga kesehatan mata sekaligus mencegah gangguan pada indra penglihatan.
- Membantu mengatasi peradangan yang berhubungan dengan rheumatoid arthritis.
Daftar Makanan yang Mengandung Vitamin B6
Konsumsi makanan dengan kadar vitamin B6 yang tinggi dapat membantu berbagai fungsi tubuh berjalan optimal. Berikut adalah daftar makanan yang mengandung vitamin B6 yang sebaiknya diperhatikan dalam menu makanan sehari-hari:
1. Telur
Selain mudah diolah dalam sejumlah masakan, telur juga mengandung vitamin B6. Dua butir telur menyediakan sebesar 10 persen kebutuhan harian vitamin ini.
Jadi, sajikan telur dalam menu harian Anda, baik itu sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam.
2. Daging
Daging kaya protein dan nutrisi penting lainnya, termasuk vitamin B6.
Tambahkan daging sapi ke dalam menu makanan harian dan pilihlah daging yang rendah lemak.
3. Hati Ayam
Hati ayam adalah sumber nutrisi yang baik, seperti folat, protein, vitamin A, vitamin B6, dan vitamin B12.
Selain rasanya yang lezat, hati ayam mudah diolah dan memiliki harga yang terjangkau.
4. Wortel
Wortel dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin B6 harian. Sayuran ini juga mengandung serat dan vitamin A.
Wortel dapat diolah menjadi jus, smoothie, ditambahkan ke dalam salad, atau dikonsumsi langsung.
5. Bayam
Bayam adalah sayuran yang mengandung vitamin B6. Sayuran ini juga kaya akan vitamin A, vitamin C, dan zat besi.
6. Tuna
Tuna mengandung tinggi vitamin B-6 yang dapat meningkatkan produksi hemoglobin dalam tubuh.
Tambahkan tuna ke dalam menu makanan Anda.
7. Buncis
Buncis mengandung vitamin B6 dalam jumlah tinggi.
Anda bisa menambahkan buncis ke dalam salad atau menyajikannya dalam berbagai cara.
8. Salmon
Salmon merupakan sumber nutrisi yang baik, termasuk vitamin B6. Ikan ini juga rendah lemak.
Salmon memiliki peran penting dalam mengatur tekanan darah dan gula darah dalam tubuh.
Tambahkan salmon ke dalam menu sehari-hari Anda.
9. Ubi
Ubi mengandung vitamin B6 serta serat, magnesium, dan vitamin A.
Tambahkan ubi ke dalam menu diet harian Anda.
10. Kacang Hijau
Kacang hijau mengandung vitamin B6 serta serat, vitamin A, dan vitamin C.
Tambahkan kacang hijau ke dalam menu harian Anda.
11. Pisang
Pisang mengandung vitamin B6 yang dapat menunjang fungsi saraf dan transmisi sinyal dalam otak.
Tambahkan pisang dalam menu makanan Anda atau jadikan sebagai camilan beku.
12. Alpukat
Alpukat kaya akan vitamin B6, vitamin C, serat, dan lemak sehat.
Tambahkan alpukat ke dalam salad.
13. Sereal atau Oatmeal
Sereal atau oatmeal mengandung banyak nutrisi penting, termasuk vitamin B6.
Tambahkan sereal atau oatmeal dalam menu sarapan Anda.
Selain itu, susu juga mengandung vitamin B6.
Penuhi kebutuhan harian vitamin B6 Anda dengan memperhatikan daftar makanan di atas.
About The Author
