Kandungan Sehat di Dalam Apel
Apel dikenal luas sebagai salah satu buah yang paling tinggi nutrisinya bagi kesehatan. Meski rendah kalori dan lemak, apel kaya serat, antioksidan, vitamin A, vitamin C, vitamin K, asam folat, dan pektin. Rutin mengonsumsi apel bisa mencegah berbagai macam penyakit berbahaya seperti Alzheimer, kanker paru, masalah jantung, diabetes, kanker payudara, dan penyakit lainnya.
Kandungan vitamin C dalam satu buah apel mencapai 14% dari kebutuhan harian tubuh. Mengonsumsi apel secara rutin akan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, ada ungkapan bahwa apel bisa mencegah kunjungan ke dokter.
Kandungan di Dalam Apel Merah
Pakar kesehatan menyebut bahwa apel merah dan apel hijau memiliki kandungan serat dan vitamin C yang seimbang. Namun, apel merah memiliki kandungan beta karoten yang lebih tinggi, yang memberikan warna merah pada buah tersebut.
Beta karoten berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas, peradangan, serangan virus, dan risiko kanker.
Warna merah pada apel ini juga disebabkan oleh pigmen antosianin, yang juga berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari berbagai masalah kesehatan.
Kandungan di Dalam Apel Hijau
Meskipun kandungan beta karoten di apel hijau tidak sebanyak di apel merah, bukan berarti apel hijau tidak bermanfaat bagi kesehatan. Apel hijau memiliki kalori dan karbohidrat yang lebih rendah daripada apel merah, sehingga lebih cocok sebagai camilan atau untuk diet.
Apel hijau juga kaya polifenol, yang berfungsi sebagai antioksidan. Kandungan ini meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan, metabolisme, mengurangi peradangan, dan mencegah obesitas.
Memilih Apel Hijau atau Apel Merah?
Pakar kesehatan mengatakan bahwa baik apel merah maupun apel hijau memberikan manfaat kesehatan. Namun, jika ingin menurunkan berat badan, apel hijau lebih direkomendasikan. Jika ingin manfaat antioksidan atau mencegah penuaan dini, apel merah lebih direkomendasikan.
Meskipun demikian, memilih apel berdasarkan faktor harga atau ketersediaan juga tidak masalah karena konsumsi apel pasti memberikan dampak positif pada tubuh.
Pakar kesehatan menyarankan mengonsumsi dua buah apel setiap hari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Namun, kebutuhan vitamin dan serat setiap individu berbeda-beda. Banyak orang yang bahkan hanya mengonsumsi satu buah apel per hari dan masih mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal.
About The Author
