Makanan yang Mengandung Kolagen
Kolagen diproduksi oleh tubuh sendiri. Namun, jumlahnya menurun seiring bertambahnya usia. Untuk mencegah penurunan kualitas kulit, tubuh perlu dirangsang untuk memproduksi kolagen setiap hari.
Berikut ini beberapa pilihan makanan yang mengandung kolagen:
Kaldu dari tulang
Kaldu tulang tidak hanya nikmat namun juga kaya nutrisi.
Kaldu tulang mengandung kalsium, magnesium, fosfor, kolagen, glukosamina, asam amino, dan lainnya. Nutrisi ini akan merangsang produksi kolagen dalam tubuh.
Pastikan memilih tulang berkualitas tinggi untuk mendapatkan kaldu berkualitas.
Ikan laut
Ikan laut mengandung kolagen terutama di bagian tulang.
Disarankan mengonsumsi bagian dagingnya dalam berbagai jenis masakan seperti dikukus, bakar, atau goreng.
Namun, konsumsilah ikan laut dengan bijak karena beberapa jenisnya mengandung merkuri yang berbahaya jika dikonsumsi berlebihan.
Ayam
Suplemen kolagen yang banyak beredar di pasaran biasanya terbuat dari ayam.
Bagian ayam yang digunakan untuk pemicu produksi kolagen adalah leher dan tulang rawan.
Kalau Anda memilih bahan alami, buatlah kaldu dari tulang dan kulit ayam. Kaldu ini dapat dicampur dengan daging untuk berbagai makanan sehat yang baik untuk kulit dan juga bisa membantu mengatasi arthritis.
Buah jeruk
Buah jeruk sangat penting untuk meningkatkan produksi kolagen tubuh yang rendah.
Jeruk mengandung vitamin C yang bermanfaat untuk merangsang pembentukan kolagen.
Jeruk bisa dikonsumsi langsung atau dijadikan minuman yang sehat dan menyegarkan.
Putih telur
Telur putih mengandung proline yang merangsang pembentukan kolagen.
Telur putih bisa dikonsumsi secara rutin, direbus lebih baik daripada digoreng untuk menghindari penambahan lemak.
Buah tropis
Beberapa jenis buah tropis seperti jambu merah, mangga, nanas, dan kiwi mengandung vitamin C yang baik untuk kulit.
Buah-buahan ini bisa dikonsumsi sesuai kebutuhan.
Sayuran hijau
Sayuran hijau kaya serat dan mengandung antioksidan klorofil yang meningkatkan produksi kolagen.
Sayuran hijau seperti sawi, bayam, dan pak choy dapat dikonsumsi mentah atau dimasak.
Bawang putih
Bawang putih mengandung sulfur yang membantu produksi kolagen dan mencegah kerusakan pada jaringan kulit.
Bawang putih dapat digunakan dalam berbagai masakan.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan, seperti kacang merah, tinggi protein dan mengandung tembaga yang membantu produksi kolagen.
Tomat
Tomat kaya vitamin C. Mengonsumsi tomat dapat memenuhi 30% kebutuhan kolagen tubuh.
Tomat juga mengandung likopen, antioksidan yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Itulah beberapa pilihan makanan yang mengandung kolagen. Anda sering mengonsumsi makanan mana secara rutin? Semoga informasi di atas dapat membantu menjaga kesehatan dan keindahan kulit Anda.
About The Author
