Vitamin A memiliki berbagai fungsi dalam tubuh, tidak hanya untuk kesehatan mata. Apa itu vitamin A dan apa fungsi dan sumbernya? Temukan juga dampak dari kekurangan dan kelebihan vitamin A pada tubuh.
Apa Itu Vitamin A?
Vitamin A adalah satu jenis vitamin yang larut dalam lemak. Tubuh tidak dapat memproduksi vitamin A secara alami, sehingga harus diperoleh dari makanan. Ada dua jenis vitamin A, yaitu:
- Vitamin A Retinoid: berasal dari hewan
- Vitamin A Karotenoid: berasal dari tumbuh-tumbuhan
Tubuh akan mengubah keduanya menjadi vitamin A yang dapat langsung bekerja dalam tubuh.
Fungsi Vitamin A
Vitamin A memiliki berbagai fungsi penting dalam tubuh, seperti:
1. Merawat Kesehatan Mata
Vitamin A berperan dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan. Asupan yang cukup akan menjaga pigmen mata agar tidak mengalami kekurangan dan menjaga fungsi penglihatan.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin A juga berfungsi sebagai antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
3. Membantu Tumbuh Kembang Sel Tubuh
Vitamin A diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan sel-sel tubuh, terutama sel-sel organ vital seperti otak, jantung, dan paru-paru.
4. Mengoptimalkan Fungsi Hormon
Vitamin A berperan dalam produksi dan regulasi hormon, termasuk hormon adrenalin, tiroid, dan kelenjar gondok. Kekurangan vitamin A dapat mengganggu fungsi hormon dan keseimbangan tubuh.
5. Mencegah Kanker
Vitamin A memiliki peran dalam mencegah penyakit kanker, terutama kanker kulit, payudara, serviks, tenggorokan, dan usus. Namun, lebih penelitian dibutuhkan untuk memverifikasi hasil ini.
6. Mencegah Penyakit Campak
Vitamin A dapat digunakan untuk mencegah dan mengobati penyakit campak. Vitamin A direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) untuk mempercepat pemulihan penderita campak.
7. Mengobati Radang Usus
Vitamin A juga dapat membantu mengobati radang usus seperti Crohn dan kolitis ulseratif, sehingga memulihkan fungsi normal organ pencernaan dan penyerapan nutrisi.
8. Merawat Kesehatan Kulit
Vitamin A dapat memelihara kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini. Vitamin A membantu regenerasi sel-sel kulit, menjaga kulit tetap sehat dan terlihat segar.
9. Meningkatkan Kesuburan
Vitamin A dapat meningkatkan kesuburan baik pada pria maupun wanita. Meningkatkan asupan vitamin A dapat membantu program kehamilan.
Sumber Vitamin A
Vitamin A dapat diperoleh dari makanan dan suplemen. Beberapa sumber makanan yang mengandung vitamin A antara lain:
- Wortel
- Buah-buahan (pisang, pepaya, mangga, apel)
- Sayur-sayuran (bayam, kangkung, rumput laut)
- Kacang-kacangan
- Ubi merah
- Daging sapi
- Ikan
- Minyak ikan
- Susu dan produk olahan susu
Selain itu, terdapat juga suplemen vitamin A yang tersedia dalam bentuk kapsul. Penting untuk mengikuti dosis yang disarankan, yaitu 10.000 IU.
Dampak Kekurangan Vitamin A
Kekurangan vitamin A dapat berdampak negatif pada kesehatan dan fungsi tubuh. Dampak kekurangan vitamin A antara lain:
- Gangguan penglihatan seperti katarak dan rabun senja
Penurunan sistem kekebalan tubuh sehingga rentan terhadap infeksi penyakit
Dampak Kelebihan Vitamin A
Kelebihan vitamin A juga tidak baik untuk tubuh. Kelebihan vitamin A dapat menjadi racun yang berbahaya bagi tubuh. Oleh karena itu, penting untuk memahami angka kecukupan vitamin A harian yang ideal.
Berikut angka kecukupan vitamin A harian yang ideal untuk berbagai kelompok usia:
- Bayi 0–12 bulan: 400–500 mcg/hari
- Anak-anak 1–13 tahun: 300–600 mcg/hari
- Remaja laki-laki 14–18 tahun: 900 mcg/hari
- Remaja perempuan 14–18 tahun: 700 mcg/hari
- Pria dewasa 19 tahun ke atas: 900 mcg/hari
- Wanita dewasa 19 tahun ke atas: 700 mcg/hari
- Wanita hamil: 750–1.300 mcg/hari (tergantung usia)
About The Author
