Dampak berlebihan makan kacang
Apapun yang dilakukan dengan berlebihan bisa memberikan dampak yang tidak baik. Hal yang sama berlaku jika kita makan kacang terlalu banyak atau terlalu sering.
Berikut adalah beberapa dampak yang akan kita alami jika terlalu sering makan kacang.
Bisa menyebabkan kenaikan berat badan
Sebenarnya, kacang termasuk makanan yang tinggi kandungan serat dan protein. Banyak orang yang menjadikan kacang sebagai makanan untuk program diet, namun pakar kesehatan menyebut kacang harus dikonsumsi dengan porsi yang tepat, bukannya berlebihan. Jika memakannya dengan jumlah yang banyak atau terlalu sering, maka berat badan akan naik.
Hal ini disebabkan oleh kadar kalori di dalam kacang yang cukup banyak. Sebagai contoh, jika mengonsumsi kacang almond sejumlah satu ons saja, maka sudah mengonsumsi 163 kalori. Padahal, terkadang mengonsumsinya lebih dari jumlah tersebut.
Menyebabkan gangguan pencernaan
Sebagian orang mengaku mengalami perut kembung setelah makan kacang. Menurut pakar kesehatan, hal ini cukup wajar terjadi. Hal ini disebabkan oleh keberadaan senyawa bernama tanin dan phytates di dalam kacang yang sulit untuk dicerna oleh tubuh. Hal inilah yang akhirnya membuat datangnya masalah perut kembung.
Selain itu, jika mengonsumsi kacang yang digoreng, maka akan mengonsumsi lemak dalam jumlah yang cukup banyak. Padahal, lemak bisa menyebabkan pencernaan berjalan dengan lebih lambat dan akhirnya membuat gangguan pencernaan seperti perut kembung atau begah.
Menyebabkan kerontokan rambut
Dampak ini masih menjadi hal yang kontroversial dan memicu perdebatan banyak pakar kesehatan, namun ada penelitian yang menyebut kebiasaan terlalu banyak makan kacang-kacangan berjenis kacang brasil bisa menyebabkan dampak seperti kerontokan rambut, bau mulut, nyeri pada otot dan persendian, hingga kuku yang menjadi semakin rapuh. Hal ini disebabkan oleh kandungan selenium di dalam kacang brasil yang cukup tinggi.
Jika makan delapan butir kacang brasil saja, maka sudah mengonsumsi selenium dengan jumlah 10 kali lebih banyak dari batasan aman. Karena alasan inilah sebaiknya tidak mengonsumsi kacang jenis ini dengan sembarangan.
Kelebihan asupan vitamin E
Kacang almond termasuk dalam camilan yang baik bagi kesehatan tubuh karena kaya akan zat besi, kalsium, magnesium, zinc, serta vitamin B dan vitamin E. Sayangnya, jika mengonsumsi kacang almond sebanyak 100 gram saja, maka hal ini akan membuat kelebihan asupan vitamin E.
Sebagai informasi, di dalam kacang almond dengan jumlah tersebut sudah memiliki 25 miligram vitamin E atau 10 miligram lebih banyak dari kebutuhan harian vitamin E. Masalahnya adalah kebanyakan vitamin E bisa menyebabkan efek seperti diare, tubuh yang lemah, hingga gangguan penglihatan.
Keracunan
Terlalu berlebihan mengonsumsi kacang almond juga bisa menyebabkan efek keracunan meskipun dampak ini jarang terjadi. Hanya saja, sebaiknya mewaspadai keberadaan asam hidrosianat di dalam kacang almond yang bisa memicu gangguan pernapasan, gangguan pada sistem saraf, atau bahkan tersedak. Kandungan ini biasanya ditemukan pada kacang almond yang memiliki rasa pahit.
Meski enak, ada baiknya tidak berlebihan dalam makan kacang dan memvariasikan camilan ini dengan camilan sehat lainnya seperti buah-buahan saja demi menjaga kesehatan tubuh.
Meski enak, ada baiknya tidak berlebihan dalam makan kacang dan memvariasikan camilan ini dengan camilan sehat lainnya seperti buah-buahan saja demi menjaga kesehatan tubuh.
About The Author
