Kecap manis adalah penyedap makanan yang populer di Indonesia. Selain memberikan rasa lezat, kecap juga memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan. Apa saja manfaatnya? Berikut penjelasannya.
Manfaat Kecap Manis untuk Kesehatan
Kecap manis bermanfaat untuk:
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kecap manis membantu meningkatkan sekresi asam lambung dan melawan bakteri patogen dalam usus.
2. Menurunkan Kolesterol
Kecap membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kecap meningkatkan produksi antibodi dalam tubuh dan mengandung karbohidrat yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Kecap memiliki potensi antihipertensi dan dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi.
5. Menjaga Keseimbangan Cairan Tubuh
Kecap manis merupakan sumber natrium yang baik dan membantu menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh.
6. Menangkal Radikal Bebas
Kecap mengandung antioksidan alami yang menangkal radikal bebas dan melindungi tubuh dari bakteri tertentu.
7. Menurunkan Reaksi Alergi
Kecap memiliki efek penghambat yang membantu mengurangi respon terhadap alergi dan efek supresif pada anafilaksis.
8. Memenuhi Kebutuhan Protein
Kecap manis mengandung protein nabati yang menjaga berat badan stabil, meningkatkan kesehatan jantung, dan menurunkan risiko diabetes tipe 2.
9. Membantu Melancarkan Peredaran Darah
Kecap mengandung zat besi yang membantu melancarkan peredaran darah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Meski memiliki manfaat, konsumsi kecap manis hendaknya tidak lebih dari 3 sendok per hari untuk menghindari risiko penyakit diabetes.
Referensi
About The Author
