Ikan menjadi makanan yang harus diwaspadai konsumsinya, terutama oleh ibu hamil dan janin.
Bahaya merkuri untuk tubuh manusia
Merkuri dapat menyebabkan gangguan pada sistem dan organ vital tubuh, termasuk pencernaan dan otak.
Merkuri pada ibu hamil dan janin dapat menyebabkan gangguan kesehatan pada tubuh ibu dan perkembangan janin.
Bahan makanan yang mengandung merkuri harus diwaspadai.
Kandungan merkuri pada ikan
Ikan terkenal mengandung merkuri, terutama jika ikan tersebut predator atau bertubuh besar.
Merkuri ditemukan di air tercemar dan masuk ke dalam tubuh ikan melalui ikatan protein.
Kandungan merkuri tidak hanya ada pada ikan.
Ada bahan makanan lain yang mengandung merkuri.
Bahan makanan dan minuman yang mengandung merkuri
Berikut adalah bahan makanan dan minuman yang sering dikonsumsi dan mengandung merkuri:
1. Minuman berpemanis buatan, terutama dengan jenis HFCS
Minuman berpemanis buatan mengandung merkuri, terutama jenis HFCS.
Kandungan merkuri pada minuman berpemanis buatan sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh.
Solusi:
Untuk menghindari kandungan merkuri pada minuman kemasan, perhatikan jenis pemanis buatan yang digunakan. Hindari minuman berpemanis buatan dengan kandungan HFCS yang tinggi, dan ganti dengan minuman dengan pemanis buatan lainnya.
Beras
Studi menunjukkan bahwa beras yang ditanam di dekat industri atau pabrik limbah merkuri mengandung merkuri tinggi.
Merkuri pada tanah, air, dan udara di sekitar tempat beras ditanam dapat diserap oleh tanaman dan masuk ke dalam bulir beras.
Solusi:
Untuk menghindari penyerapan merkuri dari beras, masak beras dengan suhu yang tepat hingga matang sempurna. Jika masih khawatir, pilihlah beras organik.
About The Author
