Nutrisi di dalam selai kacang
Pakar kesehatan Lisa Sasson dari New York University menyebut selai kacang sebagai makanan yang sehat. Bisa digunakan sebagai olesan roti atau hidangan lainnya.
Kandungan nutrisi dalam selai kacang lengkap, yaitu protein 7 gram, serat 2 gram, dan lemak 16 gram. Selain itu, terdapat juga mineral yang sehat.
Lemak dalam selai kacang adalah lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi tubuh.
Benarkah selai kacang menurunkan kolesterol?
Lemak tak jenuh membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan risiko penyakit jantung.
Tetapi, selai kacang saja tidak cukup, perlu gaya hidup sehat seperti berolahraga, makan sehat, atau mengonsumsi suplemen.
Batasan mengonsumsi selai kacang
Pilih selai kacang dengan hati-hati, batasi konsumsi maksimal dua sendok makan sehari. Dalam jumlah ini, mendapatkan 200 kalori.
Selai kacang bisa dioleskan pada roti, apel, sandwich, keripik, buah-buahan, atau makanan panggang lainnya. Lebih baik dioleskan pada roti atau biskuit gandum untuk meningkatkan serat.
Memilih selai kacang yang baik
Tidak semua selai kacang baik, perhatikan bahan tambahan seperti gula, garam, atau pengawet.
Baca label kemasan selai kacang sebelum membeli. Selai kacang rumahan biasanya lebih baik tanpa bahan pengawet.
Pilihan sehat lainnya
Selai alpukat merupakan alternatif sehat, bisa dibuat sendiri dengan mudah. Mengandung lemak sehat dan antioksidan tinggi untuk mencegah penyakit.
About The Author
