Manfaat Bubur Kacang Hijau untuk Tekanan Darah
Pakar kesehatan menyarankan bubur kacang hijau bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi atau hipertensi. Ini karena bubur kacang hijau memiliki kandungan protein nabati yang tinggi. Selain itu, bubur ini juga mengandung vitamin, mineral, dan enzim yang mendukung kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Dalam 100 gram kacang hijau, terdapat 347 kalori, 1,2 gram lemak, 15 gram natrium, 63 gram karbohidrat, dan 24 gram protein. Selain itu, kacang hijau juga kaya akan kalsium, zat besi, dan vitamin.
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal “Human and Experimental Toxicology” menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang hijau secara rutin dapat mencegah oksidasi kolesterol jahat LDL dan paparan radikal bebas yang berbahaya. Ini dapat menurunkan tekanan darah dengan efektif.
Kacang hijau juga mengandung peptida yang dapat menekan aktivitas enzim yang berperan dalam tekanan darah. Penelitian juga menunjukkan bahwa memberikan ekstrak kacang hijau kepada tikus percobaan selama satu bulan dapat signifikan menurunkan tekanan darah sistolik.
Makanan Lain yang Menurunkan Tekanan Darah
Selain mengonsumsi kacang hijau secara rutin, pakar kesehatan juga merekomendasikan makanan lain yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Berikut adalah beberapa makanan tersebut:
Buah Pisang
Pisang mengandung kalium yang tinggi sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan efektif. Pisang dapat dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau dicampurkan dalam sereal sebagai bagian dari diet harian untuk membantu menurunkan tekanan darah.
Sayuran Hijau
Sayuran hijau yang tinggi serat tidak hanya bermanfaat bagi saluran pencernaan tetapi juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan efektif. Sayuran hijau seperti bayam, kale, lobak, dan sawi mengandung kalsium yang dapat mendukung penurunan tekanan darah.
Yoghurt
Yoghurt mengandung kalsium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Dalam 170 gram yoghurt, terdapat 300 mg kalsium atau sekitar sepertiga kebutuhan kalsium harian. Selain itu, yoghurt rendah natrium dan tinggi probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Susu Skim
Susu skim mengandung kalsium tinggi namun rendah lemak sehingga baik untuk kesehatan tekanan darah. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi susu skim atau susu rendah lemak secara teratur dapat signifikan menurunkan risiko hipertensi.
Daging Ikan
Daging ikan, terutama ikan trout, kaya akan vitamin D dan asam lemak omega 3. Kandungan ini dapat membantu menurunkan tekanan darah. Penting untuk menghindari penambahan garam berlebihan pada daging ikan untuk mendapatkan manfaat kesehatan ini.
About The Author
