Apakah Anda suka makan telur asin? Selain lezat, telur asin juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Apa saja manfaatnya? Simak di sini.
Kandungan Gizi di Dalam Telur Asin
Telur asin adalah telur bebek yang diawetkan dengan garam. Cangkang telur bebek lebih baik menyerap garam. Telur bebek memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya gurih. Selain itu, ukurannya lebih besar daripada telur ayam.
Telur bebek memiliki kandungan gizi yang tinggi, terutama protein. Selain itu, ada juga kandungan gizi lain yang bermanfaat bagi tubuh.
Menurut World Population Food, berikut adalah beberapa kandungan gizi dalam telur asin:
- Protein: 9 gram.
- Lemak: 9.6 gram.
- Vitamin A: 472 IU.
- Vitamin B-12: 3.8 mcg.
- Zat besi: 2.7 mg.
- Selenium: 25.5 mcg.
- Kolesterol: 619 mg.
- Potasium: 165 mg.
- Karbohidrat: 1.08 gram.
- Sodium: 397 mg.
Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan
Telur asin memiliki beberapa manfaat bagi tubuh. Penggunaan telur bebek dan proses pembuatan telur asin turut berkontribusi pada manfaat yang diberikan.
Berikut adalah beberapa manfaat telur asin bagi tubuh:
1. Membantu Regenerasi Sel
Manfaat telur asin yang paling umum diketahui adalah meregenerasi sel-sel tubuh yang rusak. Protein dalam telur asin membantu mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan mempercepat metabolisme tubuh.
2. Meningkatkan Massa Otot
Telur asin secara efektif meningkatkan kekuatan otot karena kandungan proteinnya.
Protein membangun dan membentuk massa otot sehingga menjadi lebih padat dan kuat. Oleh karena itu, atlet dan orang yang aktif secara fisik disarankan untuk mengonsumsi telur asin.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Protein dalam telur asin baik untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis, terutama pada wanita yang telah memasuki masa menopause.
4. Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Protein dalam telur memberikan energi yang cukup pada sel-sel tubuh untuk mencerna, mendistribusikan, dan memanfaatkan zat-zat gizi dari makanan dan minuman. Hal ini membantu tubuh mendapatkan manfaat makanan yang baik untuk pertumbuhan.
5. Menurunkan Kadar Lipid Darah
Kandungan dalam telur asin dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida di dalam darah.
6. Mengatasi Anemia
Manfaat telur asin lainnya adalah mengatasi masalah anemia karena kandungan zat besi di dalamnya.
7. Membantu Fungsi Kognitif
Telur asin mendukung perkembangan otak berkat kandungan omega-3 di dalamnya. Omega-3 juga mencegah gangguan otak.
8. Menjaga Kesehatan Kulit
Asupan telur asin menjaga kesehatan kulit berkat kandungan vitamin E di dalamnya.
9. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dalam telur asin menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan pada mata.
10. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Telur asin mengandung selenium yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Konsumsi telur asin secara rutin dapat menjaga vitalitas tubuh.
Itulah beberapa manfaat telur asin yang penting untuk diketahui. Kombinasikan konsumsi telur asin dengan makanan bergizi lainnya agar manfaatnya dapat maksimal.
Itulah beberapa manfaat telur asin yang penting untuk diketahui. Kombinasikan konsumsi telur asin dengan makanan bergizi lainnya agar manfaatnya dapat maksimal.
About The Author
