Kopi yang aman bagi penderita asam lambung
Kopi dingin atau es kopi masih boleh dikonsumsi oleh penderita asam lambung karena tidak akan memicu serangan penyakit ini. Produksi asam lambung bisa ditekan sehingga perut akan tetap nyaman saat mengonsumsinya.
Berdasarkan penelitian, es kopi memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan dengan kopi panas. Rata-rata kadar asam di dalam kopi dingin hanyalah 6,31, sementara itu di dalam kopi panas bisa mencapai 5,48. Semakin rendah tingkat kadar keasaman kopi, semakin tinggi sifat asamnya.
Alasannya adalah air panas yang digunakan untuk menyeduh kopi bisa membuat asam pada biji kopi menjadi semakin pekat. Sementara itu, es justru bisa membuat konsentrat kopi menjadi lebih encer.
Porsi yang aman bagi penderita asam lambung untuk minum kopi
Penderita asam lambung sebaiknya membatasi konsumsi kopi sekitar satu atau dua cangkir saja. Risiko terkena kenaikan asam lambung akan meningkat jika mengonsumsi lebih dari itu, dan mungkin juga akan mengalami gejala lain seperti sering buang air kecil dan peningkatan tekanan darah.
Tips penderita maag minum kopi
Penderita maag harus berhati-hati saat minum kopi agar tidak mengalami serangan maag. Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan:
Memilih kopi yang tepat
Pilih kopi arabika yang lembut dan manis. Kadar kafeinnya juga lebih rendah dibandingkan dengan kopi robusta. Jika ingin mencoba kopi panas, pilih kopi arabika dengan teknik dark roast yang masih aman untuk dikonsumsi.
Tambahkan susu pada kopi
Campurkan susu rendah lemak atau susu skim pada kopi. Hindari susu full cream yang bisa memperburuk penyakit ini.
Jangan berlebihan
Minum kopi maksimal satu cangkir dalam sehari. Gunakan cangkir ukuran kecil untuk mencegah kenaikan asam lambung setelah minum kopi.
About The Author
