Mengolah ikan salmon terkadang sulit karena dagingnya mudah hancur.
Perlu diketahui cara atau metode masak yang sehat dalam mengolah ikan salmon.
Menurut WebMD, berikut 5 metode masak paling sehat untuk ikan salmon:
1. Langsung dikonsumsi mentah
Makan salmon mentah adalah metode sehat yang memiliki kandungan omega 3 tertinggi.
Salmon mentah sering digunakan dalam hidangan khas Jepang. Pilih daging salmon segar dan potong dengan benar untuk hasil yang enak.
2. Membakar ikan salmon
Daging ikan salmon yang mudah hancur cocok dibakar untuk kematangan yang cepat dan hasil yang lezat.
Gunakan minyak rendah, tambahkan bumbu alami, minyak zaitun, dan perasan jeruk nipis. Bakar selama 12-15 menit.
3. Mengasap daging ikan salmon
Daging salmon yang mudah hancur cocok untuk metode masak asap.
Merenyukkan dalam rendaman bumbu sebelum mengasap. Beli salmon asap atau dalam kemasan jika sulit diolah sendiri.
4. Merebus daging ikan salmon
Merebus ikan salmon juga sehat.
Sajikan sebagai sup ikan salmon dengan tambahan sayuran seperti tomat, seledri, dan bawang.
5. Salmon kalengan
Salmon kalengan juga sehat.
Tambahkan dalam roti lapis, sayuran, atau konsumsi dengan biskuit dan sayuran.
Pilih salmon kalengan yang rendah natrium untuk manfaat maksimal.
Pilih salmon kalengan yang rendah natrium untuk manfaat maksimal.
About The Author
