Cranberry adalah salah satu jenis buah beri yang tumbuh di Amerika Utara. Buah ini memiliki rasa asam namun memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Apa saja manfaat cranberry yang bisa Anda dapatkan? Simak penjelasan lengkapnya
Kandungan Nutrisi Buah Cranberry
Cranberry adalah buah beri kecil, bulat, dan berwarna merah. Buah yang juga dikenal dengan nama latin Vaccinium macrocarpon ini umumnya tidak dikonsumsi langsung karena rasanya yang sangat asam. Namun, cranberry bisa diolah menjadi jus, kismis, ekstrak buah, buah kering, dan suplemen.
Sebelum Anda menikmati cranberry, perlu diketahui kandungan nutrisi di dalamnya, antara lain:
- 46 kalori.
- 0 gram lemak.
- 12 gram karbohidrat.
- 4 gram serat.
- 4 gram protein.
- 0,002 gram sodium.
- 25% vitamin C.
- 9% vitamin A.
- 2% potasium.
- 1% kalsium.
- Antioksidan.
Kandungan nutrisi buah cranberry segar berbeda dengan buah cranberry kering karena biasanya cranberry kering ditambahkan dengan lebih banyak gula. Oleh karena itu, perlu teliti dalam memeriksa kemasan produk yang Anda beli.
Manfaat Cranberry untuk Kesehatan
Buah cranberry kaya akan nutrisi dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Cranberry juga kaya akan antioksidan, itulah sebabnya cranberry memiliki kulit berwarna merah.
Buah ini juga sering disebut sebagai ‘superfood’ karena memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
1. Mengatasi Infeksi saluran kemih
Manfaat cranberry yang paling terkenal adalah untuk mengatasi infeksi saluran kemih. Buah ini mengandung zat Proanthocyanidins yang membantu mencegah bakteri penyebab infeksi menempel di dinding kemih.
Sebuah penelitian di Fakultas Kedokteran Pusat Ilmu Kesehatan A&M Texas di Houston menunjukkan bahwa konsentrasi Proanthocyanidins yang tinggi diperlukan untuk mencegah infeksi di dinding saluran kemih.
2. Mencegah Kanker
Cranberry mengandung antioksidan yang berperan sebagai anti-kanker dan antiinflamasi serta memperlambat perkembangan sel-sel tumor. Berdasarkan penelitian, nutrisi di buah ini memiliki efek positif pada kanker prostat, hati, payudara, usus besar, dan ovarium.
3. Melawan Radikal Bebas
Manfaat cranberry selanjutnya adalah melawan radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan organ manusia, serta dapat memicu perkembangan sel-sel kanker.
Sebuah studi di tahun 2011 menunjukkan bahwa cranberry segar mengandung antioksidan aktif dengan pH yang lebih rendah, yang berarti kandungannya dapat melawan radikal bebas.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Buah cranberry mengandung polifenol yang berpotensi menjaga kesehatan jantung. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2011 menemukan bahwa orang yang mengonsumsi jus cranberry memiliki tingkat kolesterol LDL yang lebih rendah.
Penelitian lain pada tahun yang sama juga menemukan bahwa jus cranberry dapat meningkatkan kesehatan pada penderita arteri koroner.
5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Sebuah studi dari Journal of Science of Food and Agriculture menemukan bahwa kandungan phytochemical di cranberry dapat menghambat produksi bakteri H. pylori yang dapat menjaga kesehatan pencernaan. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk membuktikan data tersebut.
6. Mencegah Infeksi
Penelitian pada tahun 2011 menemukan bahwa cranberry dapat menghambat pertumbuhan tujuh jenis bakteri dan melawan virus yang menyebabkan keracunan makanan. Namun, penelitian ini masih terus dikembangkan.
7. Kesehatan Pasca-Menopause
Penelitian menemukan bahwa mengonsumsi buah cranberry kering setiap hari dapat mengurangi kolesterol, terutama pada wanita yang sudah menopause yang memiliki risiko lebih tinggi terhadap gangguan jantung.
8. Kesehatan Gigi dan Mulut
Kandungan yang terdapat di buah cranberry dipercaya membantu mengontrol asam di mulut dan mengurangi kadar asam yang umumnya menempel di gigi. Hal ini mendukung kesehatan gigi dan mulut.
Penelitian di Center for Oral Biology and Eastman Department of Dentistry at the University of Rochester Medical Center juga menemukan bahwa cranberry dapat mencegah gigi berlubang, kerusakan gigi, penyakit gusi, dan kanker mulut.
9. Menjaga Kekebalan Tubuh
Cranberry mengandung vitamin C yang sangat penting untuk menjaga kekebalan tubuh, kesehatan sendi, kulit, dan proses penyembuhan secara umum.
10. Sirkulasi Aliran Darah
Manfaat buah cranberry selanjutnya adalah memperlancar sirkulasi darah dan membantu menurunkan tekanan darah. Sirkulasi darah yang lancar juga akan meningkatkan energi dan fungsi kognitif.
11. Tinggi Antioksidan
Penelitian membuktikan bahwa cranberry memiliki kandungan fenol yang merupakan salah satu jenis antioksidan tertinggi dibandingkan dengan 20 jenis buah serupa. Beberapa manfaatnya mencakup mencegah penyakit liver, menjaga kesehatan mata, dan menurunkan tekanan darah.
Itulah berbagai manfaat potensial buah cranberry untuk kesehatan. Anda dapat mengonsumsi buah ini dalam bentuk jus cranberry, kismis cranberry, atau suplemen cranberry. Disarankan untuk mengolahnya tanpa pemanis buatan agar manfaatnya tetap optimal.
Efek Samping Cranberry
Terdapat banyak manfaat buah cranberry untuk kesehatan, namun Anda juga harus memperhatikan efek samping yang mungkin terjadi. Buah cranberry dapat berinteraksi dengan beberapa obat tertentu, seperti warfarin, siklosporin, flurbiprofen, diklofenak, amoksisilin, cefaclor, midazolam, dan tizanide.
Produk olahan cranberry juga berisiko menyebabkan pembentukan batu ginjal. Jika Anda memiliki riwayat penyakit ini, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi jus cranberry.
Referensi
- Goldman, Rena. 2019. Get the Facts: The Health Benefits of Cranberry Juice. [sumber] (Diakses pada 17 Oktober 2019).
- Sass, Cynthia MPH, RD. 2019. 6 Health Benefits of Cranberries. [sumber] (Diakses pada 17 Oktober 2019).
- Villines, Zawn. 2018. What are the health benefits of cranberry juice?. [sumber] (Diakses pada 17 Oktober 2019).
- Ware, Megan RDN, LD. 2017. Everything you need to know about cranberries. [sumber] (Diakses pada 17 Oktober 2019).
- WebMD. 2019. Health Benefits of Cranberries. [sumber] (Diakses pada 17 Oktober 2019).
About The Author
