Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang daun singkong. Temukan manfaat daun singkong bagi kesehatan tubuh manusia dan informasi terkait lainnya melalui penjelasan di bawah ini.
Mengenal daun singkong
Daun singkong adalah bagian dari tanaman singkong, dengan nama latin Manihot esculente dari famili Euphorbiaceae. Singkong juga dikenal dengan nama ketela pohon atau ubi kayu.
Singkong pertama kali ditemukan di Amerika Serikat dan dikembangkan di Brazil. Sekarang, daun singkong tumbuh dan dikembangkan di hampir semua wilayah, termasuk Indonesia.
Singkong dapat tumbuh di tanah berpasir dengan drainase yang baik. Pertumbuhan daun singkong membutuhkan iklim hangat. Daun singkong mengandung banyak vitamin dan mineral yang menjadikannya sebagai sayuran.
Kandungan gizi daun singkong
Daun singkong mengandung banyak zat gizi, termasuk serat, karbohidrat, dan protein yang merupakan zat gizi makro. Zat gizi mikro yang ada pada daun singkong termasuk vitamin A, vitamin B1, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, tembaga, seng, magnesium, dan mangan.
Daun singkong mengandung asam amino esensial seperti valin, leusin, lisin, isoleusin, dan arginin. Daun singkong juga mengandung protein lebih banyak daripada daging. Daun singkong yang masih muda memiliki kandungan protein, mineral, dan vitamin yang tinggi.
Manfaat daun singkong untuk kesehatan
Kandungan gizi daun singkong membuatnya memiliki banyak manfaat. Beberapa manfaat daun singkong termasuk menjaga kesehatan tubuh, mencegah penyakit, dan lainnya.
Berikut ini adalah beberapa manfaat daun singkong untuk kesehatan:
1. Membantu meregenerasi sel
Daun singkong membantu meregenerasi sel tubuh yang rusak karena mengandung asam amino yang dibutuhkan dalam proses regenerasi sel.
2. Mencegah penuaan dini
Daun singkong mengandung antioksidan yang mencegah penuaan dini seperti keriput dan bintik-bintik karena usia.
3. Meningkatkan metabolisme tubuh
Daun singkong membantu meningkatkan metabolisme tubuh karena mengandung zat-zat gizi seperti protein, vitamin, dan mineral.
4. Meningkatkan nafsu makan
Daun singkong bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan, sehingga membantu menambah berat badan.
5. Meningkatkan imunitas tubuh
Daun singkong mengandung vitamin C dan asam folat yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dan radikal bebas.
6. Menjaga kehamilan
Daun singkong mengandung zat besi dan asam folat yang membantu mencegah anemia defisiensi besi dan mendukung perkembangan janin.
7. Mengatasi stroke
Daun singkong mengandung isoflavon yang mengurangi kadar kolesterol LDL dan mencegah stroke.
8. Mengatasi penglihatan kabur
Daun singkong membantu mengatasi penglihatan kabur dan dapat dikonsumsi dalam bentuk sayur atau lalapan.
9. Mengobati diare
Daun singkong membantu mengobati diare jika dikonsumsi dengan benar.
10. Mengobati demam
Daun singkong dapat digunakan untuk mengobati demam dan sakit kepala jika dikonsumsi dalam bentuk yang tepat.
11. Mengobati masalah rematik
Daun singkong mengandung zat antiinflamasi yang membantu meredakan nyeri akibat rematik.
12. Mengobati cacingan
Daun singkong dapat digunakan sebagai obat cacing herbal untuk masalah pencernaan.
About The Author
