Kandungan Gizi Tahu
Tahu memiliki kalori rendah, protein tinggi, dan lemak sedikit. Selain itu, tahu mengandung zat besi, magnesium, tembaga, fosfor, kalsium, dan kalium. Tahu juga mengandung vitamin C, thiamin, riboflavin, dan vitamin B6.
Manfaat Tahu untuk Kesehatan
Tahu memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh, di antaranya:
1. Menurunkan kolesterol
Tahu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
2. Diabetes tipe 2
Tahu dapat mengurangi protein yang keluar dalam urine penderita diabetes tipe 2.
3. Menurunkan risiko kanker prostat & payudara
Tahu mengandung isoflavon yang dapat mencegah kanker prostat dan kanker payudara. Tahu juga mengandung selenium yang memiliki antioksidan tinggi.
4. Fungsi ginjal
Tahu dapat meningkatkan fungsi ginjal dan bermanfaat bagi orang yang menjalani dialisis atau transplantasi ginjal.
5. Mencegah anemia
Tahu mengandung zat besi yang dapat mencegah anemia.
6. Menjaga kesehatan kardiovaskular
Tahu dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi.
7. Mencegah osteoporosis
Tahu adalah sumber kalsium yang baik untuk menjaga tulang tetap kuat.
8. Mencegah menopause dini
Tahu mengandung isoflavon yang dapat menjaga keseimbangan hormon dan kesehatan tulang.
9. Kerusakan hati
Tahu dapat membantu mencegah kerusakan hati yang disebabkan oleh radikal bebas.
10. Penyakit jantung
Tahu dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
11. Kesehatan otak
Tahu dapat meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif pada wanita di atas usia 65 tahun.
12. Menjaga berat badan
Tahu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan memberikan energi.
13. Mencegah penuaan
Tahu dapat memperlambat proses penuaan dengan mempertahankan elastisitas kulit dan mengencangkan otot wajah.
14. Mencegah rambut rontok
Tahu dapat mencegah kerontokan rambut karena mengandung protein keratin.
15. Mengobati gout
Tahu disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang moderat oleh penderita gout untuk mengurangi risiko asam urat berlebih.
Itulah manfaat tahu untuk kesehatan yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsinya secara rutin. Selamat menjaga kesehatan!
About The Author
