Susu unta adalah salah satu jenis susu yang dapat meningkatkan kesehatan. Apa manfaatnya? Berikut ini penjelasannya.
Manfaat Susu Unta untuk Kesehatan
Susu unta mengandung vitamin dan mineral yang tinggi seperti natrium, potasium, zat besi, tembaga, zinc, magnesium, dan vitamin C. Kandungan kolesterol dan gula dalam susu ini rendah.
Berikut adalah beberapa manfaat susu unta untuk kesehatan:
1. Meningkatkan Fungsi Otak
Susu unta mengandung antioksidan tinggi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, magnesium, dan zinc. Antioksidan ini membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, yang merupakan penyebab penyakit neurologis.
Susu unta juga bermanfaat untuk anak-anak dengan autisme dan kelainan perilaku lainnya.
Selain itu, susu unta juga bisa bermanfaat untuk penyakit neurodegeneratif seperti Parkinson dan Alzheimer.
2. Aman Bagi Orang dengan Alergi Susu Sapi
Susu unta memiliki jumlah laktosa yang lebih rendah daripada susu sapi, sehingga cocok untuk orang dengan intoleransi laktosa.
Susu unta juga memiliki profil protein yang berbeda dengan susu sapi, sehingga lebih mudah ditoleransi oleh orang yang alergi susu.
3. Baik untuk Kesehatan Pencernaan
Susu unta mengandung selenium dan zinc, dua mineral yang bagus untuk pencernaan. Keduanya memiliki sifat antiinflamasi dan membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus.
Susu unta juga mengandung bakteri asam laktat yang efektif menghambat pertumbuhan bakteri penyebab penyakit seperti Staphylococcus aureus.
Pencernaan yang sehat membantu penyerapan nutrisi ke dalam darah dan meningkatkan produksi vitamin K2 dan vitamin B.
4. Meningkatkan Sensitivitas Insulin
Susu unta dapat menurunkan gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes melitus tipe 1 dan 2.
Susu unta memiliki protein yang mirip dengan insulin dan membantu mengatur kadar gula dalam darah.
5. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Susu unta mengandung lactoferrin dan immunoglobulin yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan berbagai penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisme.
Lactoferrin memiliki sifat antibakteri, antijamur, antivirus, antiinflamasi, dan antioksidan.
Susu unta juga mengandung whey protein yang melawan organisme berbahaya dan membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Meskipun susu unta memiliki banyak manfaat, namun harganya cenderung mahal dibandingkan dengan susu lainnya. Jika susu unta segar sulit ditemukan, Anda dapat mencoba susu unta dalam bentuk beku atau bubuk.
Referensi
- Edalati, E, et al. 2019. Isolation Of Probiotic Bacteria From Raw Camel’s Milk And Their Antagonistic Effects On Two Bacteria Causing Food Poisoning. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6317326/ . (Diakses pada 13 Desember 2022).
- Ejtahed, Hanieh Sadat, et al. 2015. Effect of Camel Milk on Blood Sugar and Lipid Profile of Patients With Type 2 Diabetes: A Pilot Clinical Trial. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4338669/ . (Diakses pada 13 Desember 2022).
- Galali, Yaseen dan Al-Dmoor, Hanee M. 2019. Miraculous Properties of Camel Milk and Perspective of Modern Science. https://clinmedjournals.org/articles/jfmdp/journal-of-family-medicine-and-disease-prevention-jfmdp-5-095.php?jid=jfmdp . (Diakses pada 13 Desember 2022).
- Lilis, Charlotte. 2022. 4 Natural Ways To Improve Insulin Sensitivity. https://www.medicalnewstoday.com/articles/323027 . (Diakses pada 13 Desember 2022).
- Panoff, Lauren. 2019. 6 Surprising Benefits of Camel Milk (And 3 Downsides). https://www.healthline.com/nutrition/camel-milk-benefits. (Diakses pada 13 Desember 2022).
About The Author
