Kacang pistachio memiliki manfaat yang tidak kalah dengan jenis kacang-kacangan lainnya. Apa saja manfaat pistachio bagi kesehatan? Simak penjelasannya berikut ini!
Kacang Pistachio dan Kandungan Nutrisinya
Kacang pistachio berasal dari pohon Pistacia vera dan telah ada sejak tahun 7000 SM. Saat ini, pistachio sering digunakan sebagai pelengkap dalam es krim dan camilan lainnya.
Pistachio mengandung nutrisi berikut:
- Kalori (159 kkal)
- Karbohidrat (7,70 gr)
- Serat (3 gr)
- Protein (5,72 gr)
- Lemak (12,85 gr)
- Potasium (291 mg)
- Fosfor (139 mg)
- Vitamin B6 (0,482 mg)
- Thiamin (0,247 mg)
- Magnesium (34 mg)
Manfaat Kacang Pistachio bagi Kesehatan
Berikut adalah manfaat kacang pistachio bagi kesehatan:
1. Merawat Sel-Sel Tubuh
Kacang pistachio merawat kesehatan dan fungsi sel-sel tubuh serta melindungi sel tubuh dari kerusakan oleh radikal bebas. Kandungan antioksidan pada pistachio lebih tinggi daripada kacang lainnya.
2. Merawat Kesehatan Mata
Kandungan lutein dan zeaxanthin pada pistachio membantu merawat kesehatan mata dan mencegah penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kacang pistachio dapat menjadi menu sehat harian untuk membantu menurunkan berat badan. Kandungan serat pada pistachio membuat Anda kenyang lebih lama dan membantu mengurangi kadar lemak.
4. Menjaga Kesehatan Usus
Kacang pistachio menjaga kesehatan sistem pencernaan dan menambah jumlah bakteri baik pada usus. Ini mencegah masalah kesehatan organ pencernaan, termasuk kanker usus.
5. Menurunkan Kolesterol
Kacang pistachio dapat menurunkan kadar kolesterol. Studi menunjukkan bahwa konsumsi pistachio dapat mengurangi kolesterol jahat, total, dan trigliserida.
6. Menurunkan Tekanan Darah
Konsumsi kacang pistachio dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.
7. Menjaga Kesehatan Pembuluh Darah
Kacang pistachio mengandung asam amino L-arginine yang membantu meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Konsumsi pistachio juga meningkatkan vasodilatasi.
8. Mengendalikan Gula Darah
Kacang pistachio memiliki indeks glikemik rendah dan membantu mengendalikan kadar gula darah.
9. Mencegah Penuaan Dini
Kandungan vitamin E dan tembaga pada pistachio mencegah penuaan dini dan mengencangkan kulit.
10. Mengatasi Peradangan
Kacang pistachio memiliki bioaktif yang bersifat antiinflamasi dan mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang membantu mengatasi peradangan.
11. Baik untuk Ibu Hamil dan Menyusui
Kacang pistachio memberikan nutrisi penting selama kehamilan dan menyusui.
12. Menjaga Kesehatan Seksual
Kacang pistachio dapat meningkatkan fungsi seksual dan membantu mengobati disfungsi ereksi.
Referensi
- Benediktsdottir, A. 2019. 9 Health Benefits of Pistachios.
- Koganti, S. 2020. 12 Evidence-Based Health Benefits Of Pistachio Nuts.
- Leonard, J. 2018. What are the benefits of pistachios?
About The Author
