Kacang almond adalah makanan yang baik untuk ibu hamil karena mengandung nutrisi dan vitamin yang penting untuk kesehatan ibu dan bayi. Berikut adalah kandungan nutrisi kacang almond dan manfaatnya untuk ibu hamil.
Kandungan Nutrisi Almond
Kacang almond berasal dari Timur Tengah dan memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Dalam takaran 28 gram, kacang almond mengandung:
- 6 gram protein
- 14 gram lemak (9 gram lemak tidak jenuh tunggal)
- 3,5 gram serat
- 37% Vitamin E dari RDI (Referensi Asupan Harian)
- 32% Mangan dari RDI
- 20% Magnesium dari RDI
Kacang almond juga mengandung vitamin B2, vitamin A, kalsium, sodium, seng, zat besi, tembaga, asam fitat, asam folat, dan fosfor dalam jumlah yang cukup.
Manfaat Kacang Almond untuk Ibu Hamil
Kandungan nutrisi kacang almond memberikan banyak manfaat untuk kesehatan ibu hamil. Berikut adalah beberapa manfaat kacang almond untuk ibu hamil:
1. Membantu Perkembangan Otak Bayi
Kacang almond mengandung asam folat yang penting untuk perkembangan otak dan sistem saraf bayi. Asam folat juga mencegah cacat tabung saraf pada bayi.
2. Melancarkan Metabolisme
Kacang almond mengandung karbohidrat dan lemak sehat yang membantu meningkatkan respon metabolisme, mengurangi stres oksidatif, peradangan, dan mengontrol kadar gula darah. Ini sangat bermanfaat untuk ibu hamil yang mengalami obesitas atau diabetes.
3. Menambah Massa Otot Bayi
Kacang almond mengandung protein yang membantu perkembangan massa otot bayi dan memberikan ibu hamil energi dan kekuatan.
4. Mencegah Hipertensi pada Ibu Hamil
Kacang almond mengandung kalsium yang membantu mengurangi risiko hipertensi pada ibu hamil. Hipertensi selama kehamilan dapat menyebabkan preeklamsia dan bisa berbahaya bagi pertumbuhan janin.
5. Memelihara Kesehatan Ibu dan Bayi
Kacang almond mengandung vitamin B2 yang membantu memelihara kesehatan secara umum dan membantu perkembangan kulit, mata, saluran pencernaan, sel darah, dan organ lainnya di tubuh.
6. Membantu Pertumbuhan Janin
Kandungan magnesium pada kacang almond membantu perkembangan sistem saraf pusat janin dan mengurangi risiko pertumbuhan janin yang lambat dan preeklamsia.
7. Membantu Mengontrol Berat Badan Ibu Hamil
Kacang almond mengandung protein dan serat tinggi yang membuat ibu hamil merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol penambahan berat badan secara sehat.
8. Mengandung Vitamin D
Kacang almond mengandung vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang, meningkatkan kekebalan tubuh, menyerap kalsium, dan mencegah preeklamsia.
9. Mengandung Vitamin A
Kacang almond mengandung vitamin A yang penting untuk perkembangan janin, kesehatan sistem peredaran darah, sistem pernapasan, kesehatan mata, dan sistem saraf pusat.
10. Mengandung Zat Besi
Kacang almond mengandung zat besi yang penting dalam memproduksi hemoglobin tambahan selama kehamilan, mencegah anemia defisiensi besi, dan melahirkan bayi dengan berat badan yang sehat.
Kacang almond merupakan camilan sehat yang dianjurkan untuk ibu hamil. Tapi, perlu diingat bahwa konsumsi kacang almond secara berlebihan dapat memiliki efek samping. Jadi, pastikan untuk mengonsumsinya dengan bijak.
Efek Samping Konsumsi Kacang Almond saat Hamil
Ada beberapa efek samping yang perlu diwaspadai saat mengonsumsi kacang almond selama kehamilan:
1. Overdosis Vitamin E
Kacang almond mengandung vitamin E yang tinggi. Asupan vitamin E yang berlebihan dapat menyebabkan komplikasi selama hamil, seperti meningkatkan risiko pendarahan, cacat lahir, atau kelainan jantung pada bayi.
2. Masalah Pencernaan
Kacang almond mengandung serat yang tinggi. Konsumsi serat yang berlebihan dapat menyebabkan kembung, diare, dan sakit perut.
3. Reaksi Alergi
Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap almond. Gejala alergi bisa berupa muntah, diare, sakit perut, tekanan darah rendah, sesak napas, atau bengkak di lidah, mulut, atau bibir.
4. Kelebihan Berat Badan
Kacang almond mengandung kalori dan lemak yang tinggi. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kelebihan berat badan.
5. Risiko Kelahiran Prematur Meningkat
Konsumsi kacang almond dalam jumlah tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko kelahiran prematur.
Pastikan untuk mengonsumsi almond secara seimbang dan dalam jumlah yang tepat selama masa kehamilan. Konsultasikan dengan dokter jika Anda memiliki alergi atau masalah kesehatan lainnya.
Referensi
- Anonim. 2020. 7 Side Effects Of Eating Almonds During Pregnancy. https://www.motherbabycare.in/2020/08/side-effects-of-eating-almonds-during-pregnancy.html. (Diakses pada 5 April 2023).
- Bakouei, Sare, et al. 2015. High Intake of Manganese During Second Trimester, Increases the Risk of Preterm Delivery: A Large Scale Cohort Study. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4803871/. (Diakses pada 5 April 2023).
- Bradford, Alina. 2021. Vitamin B2 (Riboflavin): Sources, Benefits and Dosage. https://www.livescience.com/51966-vitamin-b2-riboflavin.html. (Diakses pada 5 April 2023).
- Chatterjee, Tilottama. 2022. Eating Almonds while Pregnant. https://parenting.firstcry.com/articles/a-quick-guide-to-eating-almonds-while-pregnant/. (Diakses pada 5 April 2023).
- Dailey, Kathleen. 2020. Are You Getting Enough Iron?. https://www.webmd.com/baby/are-you-getting-enough-iron#1. (Diakses pada 5 April 2023).
- Leech, Joe, MS. 2023. 9 Evidence-Based Health Benefits of Almonds. https://www.healthline.com/nutrition/9-proven-benefits-of-almonds#section1. (Diakses pada 5 April 2023).
- Morris, Serena. 2017. ALMOND MILK DURING PREGNANCY: THE ULTIMATE GUIDE YOU NEED TO KNOW. https://thebabyspot.ca/almond-milk-during-pregnancy-the-ultimate-guide-you-need-to-know/. (Diakses pada 5 April 2023).
- Patwal, Swati. 2023. 8 Health Benefits Of Raw And Soaked Almonds During Pregnancy. https://www.momjunction.com/articles/amazing-benefits-of-eating-almonds-during-pregnancy_0087519/#gref. (Diakses pada 5 April 2023).
- Zarean, Elaheh dan Amal Tarjan. 2017. Effect of Magnesium Supplement on Pregnancy Outcomes: A Randomized Control Trial. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5590399/. (Diakses pada 5 April 2023).
About The Author
