Manfaat Daun Seledri
Seledri adalah sayuran tinggi serat dan rendah kalori yang mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Vitamin yang terkandung di dalamnya antara lain vitamin K, vitamin C, dan beberapa jenis vitamin B kompleks. Selain itu, juga terkandung mineral seperti kalium, mangan, magnesium, dan kalsium.
Daun seledri juga mengandung fitonutrien yang berperan sebagai antioksidan. Berikut adalah 12 manfaat daun seledri bagi kesehatan:
1. Menurunkan kadar kolesterol
Daun seledri dapat menurunkan kolesterol.
Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan penurunan kadar kolesterol jahat dan trigliserida setelah pemberian ekstrak seledri.
2. Meringankan nyeri sendi
Daun seledri dapat meringankan nyeri sendi.
Daun seledri memiliki sifat antiinflamasi yang membantu meringankan gejala radang sendi, rematik, dan asam urat.
3. Menurunkan tekanan darah
Daun seledri dapat menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit kardiovaskular.
Manfaat ini didapatkan dari kandungan kalium yang ada di dalam daun seledri.
4. Meringankan ketidaknyamanan menstruasi
Daun seledri dapat meringankan ketidaknyamanan menstruasi.
Daun seledri dikombinasikan dengan adas dan kunyit untuk mengurangi ketidaknyamanan selama menstruasi.
5. Mencegah gigitan nyamuk
Daun seledri dapat mencegah gigitan nyamuk.
Ekstrak seledri pada kulit dapat mengusir gigitan nyamuk hingga waktu 4,5 jam lamanya.
6. Meningkatkan sistem pencernaan
Daun seledri dapat meningkatkan sistem pencernaan.
Manfaat ini meliputi meningkatkan sirkulasi darah usus, meredakan kembung, dan mencegah ulkus.
7. Mencegah infeksi saluran kemih
Daun seledri dapat mencegah infeksi saluran kemih.
Seledri membantu merangsang produksi urin dan harus diimbangi dengan konsumsi cairan yang cukup.
8. Membantu menurunkan berat badan
Daun seledri dapat membantu menurunkan berat badan.
Seledri kaya nutrisi, serat tinggi, dan rendah kalori, sehingga cocok untuk menu diet.
9. Sumber antioksidan
Daun seledri menjadi sumber antioksidan.
Seledri mengandung vitamin C, beta karoten, flavonoid, dan senyawa antioksidan lainnya.
10. Sebagai antikanker
Daun seledri dapat bertindak sebagai antikanker.
Seledri mencegah kerusakan sel tubuh yang menjadi pemicu kanker.
11. Menjaga kesehatan hati
Daun seledri dapat menjaga kesehatan hati.
Seledri dapat menurunkan kadar lemak dalam hati.
12. Mencegah infeksi dan meningkatkan sistem imun
Daun seledri dapat meningkatkan sistem imun tubuh.
Seledri memiliki senyawa antimikroba yang membantu mencegah infeksi.
Cara Penggunaan Daun Seledri
Daun seledri dapat dikonsumsi langsung atau dimasak.
Daun seledri bisa dijadikan campuran jus atau smoothies, sup, atau direbus dan dikonsumsi air rebusannya.
Efek Samping Daun Seledri
Seledri dapat menimbulkan reaksi alergi pada sebagian orang.
Jangan menggunakan seledri jika terjadi reaksi alergi seperti ruam, gatal, gangguan pernapasan, atau reaksi alergi lainnya.
Hati-hati menggunakan seledri jika sedang hamil, menyusui, memiliki kelainan darah, tekanan darah rendah, sedang atau baru menjalani operasi, atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu.
Konsumsi seledri tidak berlebihan dan waspada terhadap reaksi alergi.
Sumber:
About The Author
