Apa Itu Infused Water?
Sebagian orang mungkin masih merasa bingung apa itu infused water sebenarnya. Infused water adalah air mineral yang dicampurkan dengan potongan buah dan rempah lalu didiamkan dalam lemari pendingin selama beberapa waktu. Rata-rata orang akan mendinginkan infused water selama 1-12 jam sebelum meminumnya.
Selama buah direndam dalam air dan didinginkan, sari dari buah dan rempah akan keluar dan bercampur dengan air. Hal ini menjadikan infused water dianggap lebih menyehatkan dibandingkan dengan air mineral biasa. Infused water juga memiliki rasanya yang lebih segar, walaupun tetap hambar.
Buah dan rempah yang ada dalam infused water umumnya tidak akan dikonsumsi lagi, karena rasanya akan menjadi hambar. Namun, tidak masalah jika Anda ingin memakan buah-buahan tersebut.
Buah yang Paling Umum Dijadikan Infused Water
Tidak ada aturan tertentu mengenai buah apa saja yang dapat dijadikan infused water, tetapi ada beberapa buah yang umum dipilih. Berikut adalah beberapa jenis buah dan rempah yang sering dijadikan bahan infused water:
- Jeruk
- Lemon
- Nanas
- Semangka
- Strawberry
- Blueberry
- Raspberry
- Melon
- Kiwi
- Cherry
- Mangga
- Anggur
- Apel
- Delima
- Daun mint
- Daun basil
- Daun ketumbar
- Rosemary
- Lavender
Anda bisa mengombinasikan buah dan rempah sesuai dengan selera Anda. Umumnya, buah dan rempah yang memiliki warna yang kontras dipilih untuk mendapatkan infused water dengan warna yang lebih menarik.
Resep Infused Water
Pilihan buah untuk infused water dapat disesuaikan dengan selera Anda. Begitu juga dengan pilihan rempah, umumnya rempah digunakan untuk menambahkan aroma pada infused water. Berikut adalah salah satu resep infused water yang bisa Anda coba di rumah:
Resep infused water strawberry lemon
Bahan:
- 2 buah lemon atau jeruk nipis
- 1 cangkir strawberry
- 4 lembar daun mint
- Air mineral 600 ml
Cara membuat:
- Iris buah lemon setebal 2-3 milimeter
- Potong-potong strawberry menjadi dua atau tiga bagian.
- Tumbuk daun mint menggunakan bagian ujung sendok.
- Campurkan semua bahan ke dalam air dan aduk hingga rata.
- Simpan dalam lemari pendingin selama 4 jam hingga satu malam.
Tips Membuat Infused Water
Selain menerapkan resep infused water di atas, Anda dapat mencoba berbagai resep infused water lainnya dengan buah yang Anda sukai. Sebelum Anda membuat infused water sendiri, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
- Pilih 2 hingga 3 jenis buah untuk satu infused water.
- Pilih buah dengan warna yang kontras untuk mendapatkan infused water dengan warna yang lebih menarik.
- Jika ingin sedikit rasa manis, tambahkan sedikit gula dalam infused water.
- Setelah dikeluarkan dari kulkas, jangan menunggu lama untuk meminum infused water karena buah akan lebih cepat menjadi basi.
Manfaat Mengonsumsi Infused Water
Jika Anda mulai menerapkan resep infused water di rumah secara teratur, Anda dapat merasakan beberapa manfaat yang dipercaya oleh masyarakat:
1. Menurunkan berat badan
Infused water sering digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Buah lemon, yang sering digunakan dalam infused water, dipercaya memiliki manfaat menurunkan berat badan.
2. Detoksifikasi
Infused water bisa membantu mengeluarkan racun dalam tubuh dan mengoptimalkan kerja hati dan ginjal dalam proses detoksifikasi.
3. Mencegah penuaan dini
Infused water mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah penuaan dini. Vitamin C juga berperan dalam pembentukan kolagen yang penting untuk kulit.
4. Menjaga sistem pencernaan
Infused water membantu menjaga sistem pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit karena memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
5. Menghidrasi tubuh
Tubuh membutuhkan asupan air yang cukup agar berfungsi dengan baik. Infused water bisa menjadi pilihan yang menyegarkan, terutama bagi yang kurang suka minum air putih.
Infused water bisa menjadi pilihan minuman sehat dan menarik untuk Anda coba di rumah. Selain memberikan manfaat kesehatan, infused water juga memberikan sentuhan rasa dan aroma yang segar.
About The Author
