Apa Itu Kalium?
Kalium adalah mineral yang berfungsi sebagai penyeimbang cairan dan elektrolit tubuh. Kalium juga memiliki peran penting bagi kesehatan tubuh.
Manfaat kalium bagi tubuh termasuk:
- Mengoptimalkan fungsi saraf dan otot tubuh
- Menjaga detak jantung tetap teratur
- Menjaga tekanan darah
- Merawat fungsi otak
- Meminimalisir risiko penyakit batu ginjal
- Menghambat pengikisan massa tulang
- Menyalurkan nutrisi ke dalam sel-sel tubuh
Kebutuhan kalium tiap orang berbeda-beda, tergantung usia. Orang dewasa idealnya membutuhkan sedikitnya 4.700 mg kalium per hari, sedangkan anak-anak usia 1-14 tahun membutuhkan 3000-4500 mg kalium setiap hari. Kekurangan kalium disebut hipokalemia dan dapat mengganggu fungsi organ vital seperti otak dan jantung.
Makanan yang Mengandung Kalium Tinggi
Kalium tidak diproduksi secara alami oleh tubuh, tetapi diperoleh melalui makanan sehari-hari. Berikut adalah daftar makanan yang mengandung kalium.
1. Pisang
Pisang mengandung kalium, serta berbagai vitamin dan zat bergizi lainnya. Satu buah pisang mengandung sekitar 442 mg kalium. Pisang juga dapat meningkatkan stamina tubuh lebih efektif daripada minuman berenergi.
2. Kurma
Kurma mengandung sekitar 167 mg kalium per butir. Kurma merupakan makanan yang wajib dikonsumsi selama bulan Ramadhan.
3. Semangka
Semangka mengandung 640 mg kalium per 572 gram. Mengonsumsi semangka secara rutin dapat memberikan manfaat kalium bagi tubuh secara optimal.
4. Tomat
Tomat mengandung kalium, likopen, serat, protein, dan vitamin C. Mengonsumsi tomat dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
5. Alpukat
Alpukat mengandung 900 mg kalium per buah. Mengonsumsi alpukat dapat merawat fungsi jantung dan mencegah kanker.
6. Pepaya
Pepaya mengandung 264 mg kalium per potong. Mengonsumsi pepaya dapat memberikan banyak manfaat nutrisi bagi tubuh.
7. Aprikot
Aprikot mengandung sekitar 488 mg kalium per 6 buah aprikot kering. Aprikot adalah sumber utama kalium yang bisa Anda konsumsi.
8. Kentang
Kentang mengandung 600 mg kalium per buah. Mengonsumsi kentang dapat menjaga keseimbangan elektrolit, mengendalikan denyut jantung, dan menurunkan tekanan darah.
9. Kacang Merah
Kacang merah mengandung sekitar 600 mg kalium per 100 gram. Kacang merah merupakan makanan yang sehat jika Anda tidak alergi terhadapnya.
10. Ubi
Ubi mengandung sekitar 700 mg kalium per buah. Ubi juga mengandung vitamin C, karbohidrat, serta beta karoten.
11. Air Kelapa
Air kelapa mengandung sekitar 60 mg kalium per gelas (240 ml). Air kelapa juga mengandung kalsium, natrium, dan magnesium.
12. Kale
Kale adalah sayuran yang mengandung kalium. Mengonsumsi kale dapat mencukupi sekitar 8% kebutuhan harian kalium.
13. Bayam
Bayam mengandung 839 mg kalium per 180 gram. Angka ini berkontribusi sebesar 24% dari total kebutuhan harian kalium.
14. Susu
Susu mengandung 350-400 mg kalium per gelas, tergantung jenisnya. Susu juga dapat diperoleh melalui produk olahan susu seperti yoghurt.
15. Seafood
Makanan laut seperti ikan salmon, tenggiri, tuna, dan kerang laut mengandung kalium tinggi, serta asam lemak omega-3 dan vitamin D.
Meskipun kalium baik untuk kesehatan tubuh, konsumsi berlebihan tidak disarankan pada penderita penyakit jantung maupun ginjal kronis. Beberapa makanan di atas juga berpotensi menyebabkan reaksi alergi, seperti kacang dan makanan laut. Konsultasikan dengan dokter untuk menentukan sumber kalium yang tepat untuk dikonsumsi. Semoga informasi ini bermanfaat!
Sejumlah makanan di atas juga berpotensi menimbulkan reaksi alergi, sebut saja kacang dan seafood, Oleh sebab itu, konsultasikan terlebih dahulu kepada dokter terkait guna menentukan sumber kalium yang tepat untuk dikonsumsi. Semoga bermanfaat!
About The Author
