Cara Kacang Hijau Menurunkan Kolesterol
Laman kesehatan health line menyebut kacang hijau secara rutin mampu menurunkan kadar kolesterol jahat secara efektif. Mengonsumsi kacang hijau juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Ahli dari American Heart Association merekomendasikan asupan kalium sebanyak 4.700 mg setiap hari untuk meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol. Untungnya, kacang hijau mengandung kalium dalam jumlah tersebut.
Konsumsi kalium yang cukup juga dapat menurunkan tekanan darah dan mencegah peradangan pada pembuluh darah.
Kacang hijau mengandung berbagai antioksidan yang baik untuk kesehatan, seperti asam fenolik, asam caffeic, asam cinnamic, dan flavonoid. Antioksidan ini melindungi tubuh dari dampak buruk radikal bebas, mengurangi risiko peradangan, dan menjaga sel-sel tubuh tetap sehat.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang hijau secara rutin dapat menurunkan risiko kanker paru-paru dan kanker perut karena kandungan antioksidannya yang tinggi.
Pakar kesehatan menyarankan untuk tidak menambahkan gula pada makanan olahan dari kacang hijau.
Makanan Lain untuk Pencegahan Kolesterol Tinggi
Kolesterol tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan serius, seperti serangan jantung yang fatal. Mengonsumsi beberapa jenis makanan dapat mencegah kolesterol tinggi atau membantu menurunkannya.
Berikut adalah makanan-makanan tersebut:
Gandum
Gandum utuh dapat membantu menurunkan kolesterol secara signifikan. Misalnya, mengonsumsi sereal gandum atau oatmeal setiap pagi dapat memberikan 1 hingga 2 gram serat larut, yang membantu menurunkan penyerapan kolesterol dalam darah.
Kacang-Kacangan dan Polong-Polongan
Kacang merah, kacang hijau, kacang kedelai, kacang almond, kacang tanah, kacang kenari, dan jenis kacang-kacangan lainnya sangat dianjurkan untuk dikonsumsi guna mencegah kolesterol tinggi. Kandungan serat yang tinggi dalam kacang-kacangan ini membantu menekan penyerapan kolesterol dalam darah.
Ikan
Makan ikan dua atau tiga kali dalam seminggu dapat efektif menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam darah. Jenis ikan seperti tuna, salmon, haring, dan ikan air tawar yang kaya asam lemak omega 3 sangat disarankan.
Minyak Sayur
Gantilah minyak goreng biasa yang terbuat dari kelapa sawit dengan minyak sayur seperti minyak kanola atau minyak bunga matahari untuk mencegah kenaikan kadar kolesterol dalam tubuh.
Gantilah minyak goreng biasa yang terbuat dari kelapa sawit dengan minyak sayur seperti minyak kanola atau minyak bunga matahari untuk mencegah kenaikan kadar kolesterol dalam tubuh.
About The Author
