Bawang bombay adalah salah bumbu masakan yang mudah ditemui di rumah. Selain aromanya yang membangkitkan selera makan, tanaman umbi lapis ini juga menyimpan manfaat kesehatan. Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai manfaat bawang bombay.
Kandungan Nutrisi Bawang Bombay
Bawang bombay merupakan anggota genus Allium seperti bawang putih dan bawang merah. Di dalamnya terdapat vitamin, mineral, dan zat gizi lainnya yang berguna bagi kesehatan.
Bawang bombay telah digunakan sejak zaman dahulu untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti sakit kepala, radang, dan penyakit jantung. Tanaman umbi lapis ini tidak mengandung banyak kalori namun kaya vitamin dan mineral.
Satu butir bombay berukuran sedang mengandung 44 kalori, sejumlah vitamin, mineral, dan serat pangan. Vitamin yang paling tinggi adalah vitamin C. Kandungan lainnya adalah asam folat, vitamin B6, zat besi, potasium, kalsium, mangan, quercetin, dan fisetin.
Berbagai Manfaat Bawang Bombai
Bawang bombay sangat berkhasiat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaatnya:
1. Menjaga kesehatan jantung
Bombai mengandung antioksidan dan mineral yang melawan inflamasi, mengurangi kadar trigliserida, dan menurunkan kolesterol. Semua ini penting untuk menjaga kesehatan jantung. Quercetin dalam bawang bombay juga dapat menormalkan tekanan darah dan mencegah stroke.
2. Menurunkan gejala PCOS
Bawang bombay dapat menurunkan gejala PCOS dan menormalkan kadar kolesterol jahat jika dikonsumsi secara teratur.
3. Mencegah kanker
Bawang bombai mengandung antioksidan yang dapat mencegah inflamasi dalam tubuh, salah satu penyebab kanker. Bawang bombay juga dapat mengurangi risiko kanker saluran pencernaan.
4. Mencegah dan mengatasi diabetes
Bawang bombay dapat mencegah dan mengatasi diabetes dengan meningkatkan produksi insulin. Konsumsi bawang bombay dapat menurunkan kadar gula darah.
5. Menjaga kesehatan tulang
Bawang bombay mengandung mineral yang mendukung kesehatan dan kepadatan tulang. Konsumsi bawang bombay rutin dapat meningkatkan penyerapan mineral dan mengurangi risiko retak tulang, osteoporosis, serta nyeri pada tulang dan sendi.
6. Melawan infeksi bakteri
Bawang bombay memiliki kandungan antibakteri yang tinggi dan dapat melawan berbagai jenis bakteri penyebab infeksi.
7. Menyeimbangkan flora usus
Bawang bombay merupakan sumber serat dan prebiotik yang diperlukan oleh usus. Konsumsi bawang bombay dapat meningkatkan imunitas usus dan penyerapan nutrisi makanan.
8. Menyembuhkan flu dan demam
Bawang bombay dapat meningkatkan imunitas tubuh, membuat tubuh segar, dan meredakan gejala flu, demam, sakit kepala, pilek, dan radang tenggorokan.
Itulah beberapa manfaat bawang bombay yang bisa Anda dapatkan. Anda dapat mengonsumsinya dengan berbagai cara.
Referensi
- Anonim. 2019. 10 reasons why you must eat more onions in winters. https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/10-reasons-why-you-must-eat-more-onions-in-winters/photostory/72185350.cms. (Diakses pada 15 Maret 2021).
- Kubala, Jillian. 2018. 9 Impressive Health Benefits of Onions. https://www.healthline.com/nutrition/onion-benefits. (Diakses pada 15 Maret 2021).
About The Author
