Manfaat mengonsumsi ikan sarden kalengan
Pakar kesehatan menyebut ikan laut dan ikan air tawar memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, ikan laut, seperti ikan makarel, salmon, dan tuna, yang juga tersedia dalam bentuk ikan sarden kalengan, mengandung lebih banyak asam lemak omega 3 yang bermanfaat bagi otak kita. Proses pengolahan ikan kalengan tidak signifikan mengurangi nilai gizinya, biasanya hanya menurun satu persen untuk kadar proteinnya.
Meskipun begitu, ikan sarden kalengan biasanya mengandung purin dalam jumlah kecil. Bagi penderita asam urat, sebaiknya tidak sembarangan mengonsumsi ikan sarden kalengan untuk menghindari gejala kesehatan yang tidak diinginkan.
Tips sehat memilih ikan kalengan
Agar dapat memperoleh manfaat kesehatan dari ikan kalengan, kita perlu memperhatikan beberapa hal saat membelinya.
Berikut adalah tips memilih ikan kalengan.
Pilih sarden organik
Jika memungkinkan, pilih sarden organik yang menggunakan bahan seperti minyak zaitun atau mustard. Hindari sarden dengan tambahan pewarna atau perasa buatan, yang biasanya tercantum dalam label komposisi bahan di kemasan ikan kalengan.
Pilih sarden dikemas dalam minyak
Pilih sarden berkualitas yang dikemas dalam minyak zaitun atau minyak ikan. Hindari sarden yang dikemas dalam air.
Cek tanggal pembuatan
Ikan sarden yang berkualitas dan gemuk biasanya ditangkap di akhir musim panas atau di sekitar musim gugur. Oleh karena itu, pilih sarden yang diolah di bulan-bulan seperti September, Oktober, atau November untuk mendapatkan sarden berkualitas.
Manfaat mengonsumsi ikan sarden
Mengingat bahan utamanya adalah ikan laut, pakar kesehatan menyebut ada banyak manfaat kesehatan dari mengonsumsi ikan sarden.
Berikut adalah manfaat-manfaat kesehatan tersebut.
Mencegah penyakit jantung
Kandungan asam lemak omega 3 di dalam ikan sarden tidak hanya baik untuk kesehatan otak, tetapi juga bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah. Omega 3 membantu menghancurkan plak yang dapat menyumbat pembuluh darah dan memicu hipertensi serta penyakit kardiovaskular lainnya.
Baik bagi kesehatan tulang
Kandungan kalsium tinggi di dalam ikan sarden membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
Membantu mengatasi resistensi insulin
Ikan sarden efektif untuk penderita diabetes karena dapat membantu mengatasi resistensi insulin.
Membantu mencegah kanker
Kandungan vitamin D dan selenium di dalam ikan sarden membantu mencegah kanker usus besar dengan mencegah paparan radikal bebas yang berpotensi menyebabkan kanker.
Dengan mempertimbangkan fakta ini, tidak perlu ragu untuk mengonsumsi ikan sarden kalengan. Namun, tetaplah berhati-hati dalam memilihnya.
Dengan mempertimbangkan fakta ini, tidak perlu ragu untuk mengonsumsi ikan sarden kalengan. Namun, tetaplah berhati-hati dalam memilihnya.
About The Author
