Manfaat Cuka Apel
Cuka apel diminati karena manfaatnya bagi kesehatan dan kecantikan. Berikut adalah manfaat cuka apel:
1. Mengontrol gula darah
Cuka apel membantu mengontrol gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan respons gula darah setelah makan. Manfaat ini bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
2. Membantu menurunkan berat badan
Cuka apel meningkatkan rasa kenyang, membantu menurunkan asupan kalori, dan penurunan berat tubuh.
Perubahan pola makan dan olahraga juga perlu dilakukan untuk hasil yang maksimal.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
Cuka apel membantu mengontrol gula darah dan menurunkan berat badan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Cuka apel juga dapat membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan trigliserida. Tapi perlu penelitian lebih lanjut.
4. Membantu melawan kanker
Cuka apel diduga dapat mengecilkan tumor dan memperlambat pertumbuhan sel kanker. Tapi perlu penelitian lebih lanjut.
5. Membantu membunuh bakteri
Cuka apel bersifat antibakteri dan antijamur. Digunakan sebagai pembersih, desinfektan, dan pengawet makanan.
6. Mengatasi jerawat
Asam asetat dalam cuka apel bersifat antibakteri, sehingga dapat membantu mengatasi jerawat.
Jangan digunakan pada kulit yang sensitif atau alergi terhadap cuka apel. Penggunaan berlebihan dapat menyebabkan iritasi kulit.
Cara Pakai Cuka Apel
Cuka apel dapat digunakan sebagai dressing salad, campuran mayonaise, atau dikonsumsi dengan air.
- Campurkan dengan makanan.
- Campurkan dengan air.
- Diaplikasikan ke kulit. Larutkan cuka apel dengan air sebelum mengaplikasikan.
Mulailah dengan dosis rendah jika baru pertama kali menggunakan cuka apel.
Efek Samping Cuka Apel
Penggunaan cuka apel dapat menimbulkan beberapa efek samping:
1. Kerusakan gigi
Cuka apel bersifat asam dan dapat menyebabkan kerusakan pada enamel gigi jika digunakan terlalu banyak dan dalam waktu yang lama.
2. Memperburuk hipokalemia
Cuka apel dapat memperburuk kondisi hipokalemia (kadar kalium rendah dalam tubuh).
3. Masalah pencernaan
Kadar asam cuka apel dapat menyebabkan luka bakar dan iritasi pada saluran pencernaan, termasuk tenggorokan, kerongkongan, dan perut. Juga dapat memperburuk tukak lambung dan refluks asam.
4. Menyebabkan masalah regulasi gula darah
Penggunaan cuka apel dalam jangka panjang dapat memengaruhi regulasi gula darah.
5. Iritasi kulit
Penggunaan cuka apel pada kulit dapat menyebabkan iritasi, terutama pada kulit sensitif atau alergi terhadap cuka apel.
Efek samping dapat terjadi jika penggunaan berlebihan atau menggunakan cuka apel tanpa dicampur dengan air.
Pastikan untuk memperhatikan konsentrasi cuka apel pada produk yang digunakan.
Cara Membuat Cuka Apel
Jika meragukan produk cuka apel yang ada di pasaran, Anda dapat membuat cuka apel sendiri di rumah.
Alat dan bahan
- 3 buah apel
- 800 ml air
- Gula mentah atau madu
- Toples kaca
- Kain tipis
- Karet gelang
- Sendok atau spatula kayu
Cara membuat
- Cuci apel dan potong menjadi dadu.
- Masukkan apel ke dalam toples kaca dan tambahkan air.
- Tambahkan gula mentah, aduk rata.
- Tutup toples dengan kain tipis dan karet gelang.
- Simpan toples di tempat gelap dan hangat.
- Aduk campuran apel setiap satu atau dua kali sehari selama satu hingga dua minggu.
- Saring campuran apel dan simpan cairannya kembali di toples.
- Biarkan cuka apel terfermentasi selama 3 hingga 6 minggu.
- Pindahkan cuka apel ke dalam wadah tertutup. Simpan di lemari es.
Aturan penggunaan cuka apel yang dibuat sendiri tidak jauh berbeda dengan produk cuka apel di pasaran. Selalu encampur cuka apel dengan air untuk mengurangi risiko efek samping.
Sumber:
- 6 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan, Backed by Science – https://www.healthline.com/nutrition/6-proven-health-benefits-of-apple-cider-vinegar#section1
- Cuka Apel dan Kesehatan Anda – https://www.webmd.com/diet/apple-cider-vinegar-and-your-health
- 12 Manfaat Cuka Apel – https://www.verywellhealth.com/apple-cider-vinegar-88768
- Cara Membuat Cuka Apel – https://www.wikihow.com/Make-Apple-Cider-Vinegar
About The Author
