15 Ciri Alergi Gluten dan Cara Mengatasinya
Apa Itu Alergi Gluten? Alergi gluten adalah kondisi di mana seseorang mengalami reaksi alergi saat mengonsumsi makanan yang mengandung gluten. Gluten adalah protein yang terdapat di gandum dan barley. Gluten berfungsi untuk membuat adonan roti menjadi elastis dan kenyal. Pada beberapa orang, gluten dapat menyebabkan reaksi alergi karena sistem kekebalan tubuh yang terlalu sensitif. Reaksi … Read more