Semangka adalah buah yang mengandung banyak air sehingga cocok untuk memenuhi kebutuhan cairan harian. Namun, tidak disarankan bagi penderita diabetes. Berikut penjelasannya.
Amankah Buah Semangka untuk Diabetes?
Penderita diabetes sebaiknya membatasi konsumsi buah-buahan yang mengandung karbohidrat dan gula alami dalam jumlah banyak. Hal ini dapat meningkatkan kadar gula darah.
Indeks glikemik (IG) pada buah juga menjadi perhatian bagi penderita diabetes. IG adalah indikator untuk mengetahui seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah. Semangka memiliki IG yang tinggi, yaitu sekitar 72.
Jumlah karbohidrat dalam 100 gram semangka sebesar 7.6 gram, sedangkan kandungan gula sekitar 6.2 gram. Oleh karena itu, konsumsi semangka sebaiknya tetap dalam jumlah yang rendah.
Aturan Konsumsi Semangka bagi Penderita Diabetes
Penderita diabetes tetap dapat mengonsumsi semangka dengan memperhatikan beberapa tips berikut:
- Konsumsi semangka dalam batas wajar untuk menjaga IG makanan yang masuk ke tubuh tetap rendah.
- Kombinasikan dengan makanan yang mengandung lemak dan protein untuk memperlambat penyerapan gula darah.
- Konsumsi semangka dalam bentuk utuh atau tambahkan dalam salad, hindari mengolahnya menjadi makanan lain.
- Jangan konsumsi semangka bersamaan dengan makanan lain yang memiliki IG tinggi.
- Pilih semangka yang masih segar, hindari semangka dalam bentuk sirup.
Jadi, dengan memperhatikan tips di atas, penderita diabetes dapat mengonsumsi semangka dengan aman. Selain semangka, Anda juga dapat memilih buah lain yang aman untuk diabetes seperti apel, beri, pir, persik, atau aprikot.
Referensi
- Anonim. 2022. Fiber: The Carb That Helps You Manage Diabetes. [https://www.cdc.gov/diabetes/library/features/role-of-fiber.html](https://www.cdc.gov/diabetes/library/features/role-of-fiber.html). Diakses pada 16 Januari 2023.
- Anonim. Glycemic Index and Diabetes. [https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000941.htm](https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000941.htm). Diakses pada 16 Januari 2023.
- Bjarnadottir, Adda. 2019. Watermelon 101: Nutrition Facts and Health Benefits. [https://www.healthline.com/nutrition/foods/watermelon](https://www.healthline.com/nutrition/foods/watermelon). Diakses pada 16 Januari 2023.
- Fletcher, Jenna. 2021. Is Watermelon High in Sugar for People with Diabetes? Diet Tips and Nutrition. [https://www.medicalnewstoday.com/articles/319849](https://www.medicalnewstoday.com/articles/319849). Diakses pada 16 Januari 2023.
- Gordon, Jerisha Parker. 2020. Can I Eat Watermelon If I Have Diabetes? [https://www.healthline.com/health/diabetes/watermelon-and-diabetes](https://www.healthline.com/health/diabetes/watermelon-and-diabetes). Diakses pada 16 Januari 2023.
About The Author
