Penderita diabetes harus berhati-hati dalam memilih makanan, terutama makanan yang manis. Apakah penderita diabetes smeerwortel boleh mengonsumsi selai kacang? Berikut ini adalah jawabannya.
Kandungan Selai Kacang
Kandungan gizi dalam selai kacang bervariasi tergantung pada jenisnya. Secara umum, satu sendok makan selai kacang mengandung:
- 95 gram kalori.
- 8 gram lemak.
- 4 gram protein.
- 3 gram karbohidrat.
- 1 gram serat.
Selain itu, selai kacang juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin E, magnesium, potasium, dan seng.
Adapun selai kacang yang umumnya tersedia di pasaran mengandung kalori, protein, dan karbohidrat dalam jumlah tinggi.
Bolehkah Penderita Diabetes Mengonsumsi Selai Kacang?
Penderita diabetes diperbolehkan mengonsumsi selai kacang. Selai kacang memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak akan meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Selain itu, selai kacang juga merupakan sumber magnesium yang baik, mineral ini dapat meningkatkan sensitifitas insulin dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Sebagai camilan sehat, selai kacang dapat menjadi pilihan yang baik. Namun, penderita diabetes perlu memperhatikan asupan lemak dan karbohidrat yang tinggi dalam selai kacang.
Pilihan Selai Kacang yang Aman untuk Diabetes
Untuk penderita diabetes, sebaiknya mengonsumsi selai kacang dalam jumlah sedang. Pilihlah produk selai kacang yang rendah gula dan kalori, atau yang dibuat dengan pengganti gula alami.
Jika ingin alternatif selai kacang dengan kandungan lemak yang rendah, Anda dapat mencoba selai kacang almond atau selai kacang biji bunga matahari. Selain itu, almond dan biji bunga matahari juga kaya akan vitamin dan mineral yang penting bagi penderita diabetes seperti tembaga, vitamin E, vitamin B, magnesium, selenium, dan seng.
Tips Makan Selai Kacang untuk Penderita Diabetes
Berikut ini beberapa tips mengonsumsi selai kacang yang baik bagi penderita diabetes:
- Gunakan selai kacang sebagai olesan pada roti gandum atau cracker gandum.
- Tambahkan selai kacang pada oatmeal atau yogurt untuk menambah rasa serta tekstur.
- Gunakan selai kacang sebagai pengganti mentega atau krim keju.
- Jadikan selai kacang sebagai isian kue beras.
- Periksa informasi komposisi pada label kemasan untuk memastikan sesuai dengan kondisi Anda.
Nah, itulah beberapa informasi mengenai boleh atau tidaknya penderita diabetes mengonsumsi selai kacang. Pilihlah selai kacang dengan kandungan garam dan gula yang rendah, dan tetap pantau kadar gula darah Anda secara rutin. Semoga informasi ini bermanfaat!
Referensi
- Anonim. Can Diabetics Eat Peanut Butter?. [Situs Web]. Tersedia di: https://www.drsegals.ca/blogs/news/can-diabetics-eat-peanut-butter. (Diakses pada 13 Desember 2022)
- Campbell, Amy. 2020. Is Peanut Butter Good for Diabetics?. [Situs Web]. Tersedia di: https://www.diabetesselfmanagement.com/healthy-living/nutrition-exercise/is-peanut-butter-good-for-diabetics/. (Diakses pada 13 Desember 2022)
- Railton, David. 2019. Can People with Diabetes Eat Peanut Butter?. [Situs Web]. Tersedia di: https://www.medicalnewstoday.com/articles/317127. (Diakses pada 13 Desember 2022)
About The Author
