Penderita diabetes (diabetesi) dianjurkan untuk membatasi makanan dan minuman manis untuk mencegah kenaikan gula darah. Apakah konsumsi kecap manis diperbolehkan pada penderita diabetes? Temukan jawabannya dalam ulasan berikut.
Apakah Penderita Diabetes Boleh Konsumsi Kecap Manis?
Kecap manis umumnya digunakan sebagai bumbu masakan untuk memberikan rasa manis. Bumbu tersebut telah menjadi bagian dari bumbu masakan tradisional Indonesia.
Bagi penderita diabetes yang harus membatasi asupan gula, penggunaan kecap manis perlu dipertimbangkan.
Kecap manis mengandung sekitar 20 gram gula per satu sendok teh. Konsumsi kecap manis oleh penderita diabetes berpotensi meningkatkan kadar gula darah.
Namun demikian, penggunaan kecap manis dalam jumlah terbatas tetap dapat dilakukan oleh penderita diabetes. Hal ini juga berlaku untuk penyedap manis lainnya. Tindakan ini dapat membantu menghindari asupan gula berlebih ke dalam tubuh.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia merekomendasikan konsumsi harian gula tidak melebihi 50 gram atau empat sendok makan. Namun, batasan asupan harian setiap individu dapat bervariasi. Untuk menentukan takaran yang tepat, sebaiknya konsultasikan dengan dokter.
Aturan Konsumsi Kecap Manis untuk Penderita Diabetes
Konsumsi makanan manis, termasuk kecap manis, dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan lonjakan gula darah pada penderita diabetes. Untuk menjaga keamanan konsumsi kecap manis, berikut beberapa tips yang perlu diperhatikan:
- Pastikan takaran kecap manis yang digunakan tidak terlalu banyak.
- Perhatikan kandungan gula dalam kecap manis.
- Pastikan asupan gula dari sumber makanan lain tidak berlebihan.
- Jika sudah mengonsumsi gula dalam jumlah besar, gantilah makanan tinggi karbohidrat dengan alternatif yang mengandung lebih sedikit karbohidrat.
Penderita diabetes masih diperbolehkan mengonsumsi makanan manis, termasuk kecap manis, asalkan mengikuti aturan dalam jumlah dan frekuensi konsumsi. Pastikan untuk mengetahui batasan maksimal asupan gula harian Anda dan diskusikan dengan dokter mengenai hal ini. Semoga informasi ini bermanfaat!
Referensi
- Anonim. Sweet Soy Sauce – 1 tbsp. https://www.nutritionix.com/i/nutritionix/sweet-soy-sauce-1-tbsp/586433a4e4bf148553176f20. (Diakses pada 27 Januari 2023).
- Anonim. Konsumsi Gula Harian Tidak Lebih dari 50 Gram/ Hari Setara dengan 4 Sendok Makan. https://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-p2ptm/penyakit-diabetes-melitus/page/11/konsumsi-gula-harian-tidak-lebih-dari-50-gram-hari-setara-dengan-4-sendok-makan. (Diakses pada 27 Januari 2023).
- Anonim. 2021. Diabetes Nutrition: Including Sweets in Your Meal Plan. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/in-depth/diabetes-nutrition/art-20047654. (Diakses pada 27 Januari 2023).
- Sass, Cynthia. 2022. Soy Sauce: How It’s Made and How It Can Affect Your Health. https://www.health.com/nutrition/soy-sauce. (Diakses pada 27 Januari 2023).
About The Author
