3 Resep Salad Buah Sederhana
Salad buah adalah cara yang berbeda untuk menikmati buah. Ada banyak resep salad buah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Jika Anda ingin menjadikan salad buah sebagai menu diet Anda, membuat salad buah sendiri di rumah akan lebih efektif daripada membelinya.
Ketika membuat salad buah sendiri, Anda bebas mengkreasikan jenis buah yang Anda inginkan dan mengontrol jumlah kalori dalam salad tersebut. Berikut adalah 3 resep salad buah yang enak dan cocok untuk diet:
1. Resep salad buah mojito
Bahan:
- 1 cangkir nanas potong
- 1 cangkir apel potong
- 1 cangkir buah berry (campuran blueberry, strawberry, blackberry, atau berry lainnya)
- 1 cangkir melon
- 1 buah lemon
- 3 lembar daun mint
- 2 sdt gula pasir
Anda juga bisa menambahkan buah lain seperti kiwi, semangka, atau buah lain yang mengandung banyak air.
Cara membuat:
- Campurkan semua potongan buah nanas, apel, berry, dan melon dalam sebuah wadah.
- Campurkan daun mint, gula, dan perasan lemon dalam wadah lain. Hancurkan daun mint dengan tangan agar aromanya keluar.
- Siramkan campuran air lemon ke atas potongan buah sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Dinginkan salad buah di kulkas selama 1 jam sebelum disantap.
2. Resep salad buah mayonais
Bahan buah:
- 1 cangkir buah peach potong
- 1 buah kiwi
- 1 buah pisang
- 1 sdm biji wijen
Bahan saus:
- 150 gr mayonais
- 150 gr yogurt
- 150 gr krimer kental manis putih
- Keju parut (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan semua buah yang sudah dipotong ke dalam sebuah wadah.
- Campurkan mayonais, yogurt, dan krimer kental manis dalam wadah lain.
- Siramkan saus ke atas buah yang sudah dipotong.
- Tambahkan parutan keju dan biji wijen sebagai hiasan.
- Dinginkan salad di lemari es selama 1 jam sebelum disantap.
Salad buah dengan dressing mayonais termasuk salad buah yang kalorinya cukup tinggi, sehingga lebih cocok dikonsumsi dalam porsi kecil dan tidak setiap hari.
3. Resep salad buah dengan smoothies
Bahan smoothies:
- 1 buah naga merah
- 1 buah mangga
- 1 buah pisang
- 1/4 cangkir santan
Bahan utama smoothies adalah pisang dan dapat divariasikan dengan buah-buahan lain seperti blueberry atau alpukat.
Bahan topping:
- 1 buah pisang
- 1 cup strawberry, blackberry, dan blueberry
- Kacang almond secukupnya
- Granola secukupnya
- Keju parut
Topping dapat disesuaikan dengan selera.
Cara membuat:
- Dinginkan buah naga merah, mangga, dan pisang dalam freezer semalaman.
- Keluarkan buah-buahan dari freezer dan diamkan selama 5 menit.
- Blender buah naga merah, mangga, dan pisang hingga halus. Tambahkan santan perlahan sambil terus blender.
- Pindahkan smoothies ke dalam wadah.
- Tambahkan topping sesuai selera di atas smoothies.
Manfaat Salad Buah untuk Kesehatan
Konsumsi buah setiap hari sangat direkomendasikan karena mengandung multivitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Buah juga mengandung serat yang baik untuk sistem pencernaan.
Buah mengandung fitonutrien sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas. Konsumsi buah secara rutin dapat memelihara kesehatan secara keseluruhan. Mengolah buah menjadi salad buah memberikan sensasi berbeda dan menghindari kebosanan dalam mengonsumsi buah.
Resep salad buah juga cocok untuk mencampurkan buah dengan makanan lain seperti kacang-kacangan, yogurt, susu, keju, atau sayuran. Rasanya lebih nikmat dibandingkan dengan mengonsumsi buah secara langsung.
Tips Mengonsumsi Salad Buah untuk Diet
Salad buah tidak hanya mengandung buah, tetapi juga kacang-kacangan, mayonais, dan keju. Meskipun dressing tertentu mungkin tinggi kalori, Anda masih dapat mengonsumsinya jika dapat menghitung kalori keseluruhan salad buah yang Anda makan. Jika salad buah tinggi kalori, Anda dapat mengurangi porsi makanan lain dalam menu diet Anda.
Ada pendapat bahwa buah tidak baik karena mengandung gula. Namun, gula dalam buah adalah fruktosa yang aman untuk dikonsumsi. Konsumsi buah dalam jumlah banyak tidak akan membahayakan tubuh. Namun, tetap seimbangkan dengan makanan lain yang menyediakan karbohidrat, protein, dan lemak.
About The Author
