Jus buah mengandung nutrisi penting untuk tubuh. Namun, karena kandungan gulanya yang tinggi, minuman ini meningkatkan gula darah. Bolehkah penderita diabetes minum jus buah? Simak penjelasannya.
Apakah Penderita Diabetes Boleh Minum Jus Buah?
Penderita diabetes perlu memperhatikan makanan dan minuman yang dikonsumsi. Kadar gula darah harus stabil.
Makanan atau minuman manis, seperti jus buah, harus dibatasi. Meski mengandung nutrisi penting, jus tidak disarankan untuk diabetes.
Jus buah mengandung fruktosa, gula utama dalam buah. Jumlah fruktosa dalam minuman ini melebihi toleransi gula diabetes. Minum jus buah meningkatkan kadar gula darah secara signifikan.
Jus buah juga kehilangan seratnya. Padahal, serat larut membantu sistem pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah.
Jika indeks glikemik buah tinggi, risiko gula darah melonjak. Indeks glikemik mengukur kenaikan gula darah.
Penderita diabetes disarankan mengonsumsi buah langsung.
Penelitian di jurnal The BMJ menyatakan buah utuh seperti bluberi, apel, dan anggur, menurunkan risiko diabetes tipe 2. Minum jus buah meningkatkan risiko diabetes.
Aturan Minum Jus Buah untuk Diabetes
Jus buah tidak direkomendasikan tapi boleh diminum. Jus menyediakan nutrisi yang sama dengan buah utuh.
Agar manfaat jus optimal, berikut tipsnya:
1. Pilih Buah yang Tepat
Buah baik untuk diabetes mengandung karbohidrat dan kalori rendah, dan kaya serat. Buah yang bisa dipilih, antara lain:
- Beri, seperti bluberi dan stroberi.
- Ceri.
- Persik.
- Apel.
- Aprikot.
- Jeruk.
- Pir.
- Kiwi.
2. Hindari Menambahkan Gula atau Pemanis
Minuman dibuat tanpa tambahan gula atau pemanis. Tindakan ini mencegah lonjakan kadar gula dalam tubuh.
Tanpa tambahan gula, jus buah tetap meningkatkan kadar gula darah.
3. Pilih Alternatif Jus Sayuran
Kombinasikan jus buah dengan sayuran yang tidak berdampak besar pada gula darah.
Sayuran yang baik untuk diabetes:
4. Jus Buatan Sendiri
Jus buah dalam kemasan mengandung pemanis buah. Hindari jus buah dalam kemasan. Buat sendiri jus dan hindari menambahkan gula.
5. Batasi Konsumsi
Batasi konsumsi jus buah. Minum 118-236 ml jus per hari.
Nah, itulah tingkat keamanan jus buah bagi penderita diabetes. Perhatikan tips di atas untuk mengontrol gula darah saat meminum jus.
Referensi
- Anonim. 2022. What Fruit Juice Can People With Diabetes Drink? https://www.diabetes.co.uk/food/juice-and-diabetes.html. (Diakses pada 11 Januari 2023).
- Bucklin, Stephanie. 2017. Is Juicing a Good Idea if You’re Managing Type 2 Diabetes? https://www.everydayhealth.com/type-2-diabetes/diet/juicing-diabetes-it-good-idea/. (Diakses pada 11 Januari 2023).
- Chen, Chunye, dkk. 2016. Therapeutic Effects of Soluble Dietary Fiber Consumption on Type 2 Diabetes Mellitus. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4950069/. (Diakses pada 11 Januari 2023).
- Masters, Maria. 2022. 8 Best Fruits for a Diabetes-Friendly Diet. https://www.everydayhealth.com/type-2-diabetes/best-fruits-for-diabetes/. (Diakses pada 11 Januari 2023).
- Muraki, Isao, dkk. 2013. Fruit Consumption and Risk of Type 2 Diabetes: Results from Three Prospective Longitudinal Cohort Studies. https://www.bmj.com/content/347/bmj.f5001. (Diakses pada 11 Januari 2023).
- Patel, Hiral. 202. Fruit Juices For Diabetes – Yes or No? https://www.healthifyme.com/blog/fruit-juices-for-diabetes/. (Diakses pada 11 Januari 2023).
About The Author
