Kolang-kaling adalah biji pohon aren yang putih, lonjong, dan kenyal. Camilan ini biasanya disajikan sebagai minuman atau makanan manis. Selain menyegarkan, kolang-kaling memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah penjelasan mengenai manfaatnya.
Kandungan Nutrisi Kolang-kaling
Produk olahan biji buah aren ini mengandung banyak air. Selain air, kandungan lainnya meliputi:
- Protein: 0,69 gram.
- Karbohidrat: 4 gram.
- Kalium.
- Zat besi.
- Kalsium.
- Vitamin A.
- Vitamin B.
- Vitamin C.
- Gelatin.
Manfaat Kolang-Kaling bagi Kesehatan Tubuh
Berikut adalah beberapa manfaat kolang-kaling yang bisa Anda dapatkan:
1. Melancarkan Pencernaan
Konsumsi kolang-kaling membantu mengatasi sembelit dan masalah pencernaan lainnya. Makanan ini mengandung serat dan air yang tinggi. Mengonsumsi 5 hingga 10 butir kolang-kaling setiap hari dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan.
2. Menyehatkan Tulang
Kolang-kaling mengandung kalsium. Kandungan tersebut membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah pengeroposan tulang. Camilan ini cocok untuk Anda yang alergi terhadap susu sapi.
Mengonsumsi 100-200 gram kolang-kaling per hari tanpa tambahan pemanis atau pewarna buatan berguna untuk mencegah dan mengobati peradangan pada persendian.
3. Menurunkan Berat Badan
Kolang-kaling cocok bagi Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Selain mengandung karbohidrat sebagai sumber energi, camilan ini juga mengandung gelatin yang dapat menekan nafsu makan.
4. Menyehatkan Jantung
Kandungan serat yang tinggi pada kolang-kaling membersihkan pembuluh darah dari kolesterol yang bisa menyebabkan penyakit aterosklerosis. Kolang-kaling merupakan sumber vitamin dan mineral yang lengkap bagi tubuh.
Kandungan vitamin A, vitamin B, dan vitamin K yang terdapat dalam kolang-kaling juga berguna untuk menjaga kesehatan jantung.
5. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam kolang-kaling membantu mengatasi kekurangan sel darah merah. Zat besi berfungsi dalam pembentukan hemoglobin di dalam sel darah merah.
Keberadaan hemoglobin penting untuk menyuplai oksigen ke berbagai jaringan tubuh, sehingga kecukupan zat besi dalam tubuh membantu mencegah anemia.
6. Mencegah Dehidrasi
Kolang-kaling berguna untuk mencegah dehidrasi dan membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh karena kandungan airnya yang tinggi.
7. Menjaga Metabolisme Tubuh
Kolang-kaling mengandung mineral seperti zat besi, zinc, kalium, dan kalsium yang bermanfaat untuk proses metabolisme dalam sel-sel tubuh. Dengan begitu, tubuh memiliki energi yang cukup dan tetap sehat.
8. Meremajakan Kulit
Kolang-kaling bermanfaat dalam peremajaan kulit karena mengandung kolagen yang tinggi. Mengonsumsinya secara rutin dapat membuat kulit terlihat awet muda.
9. Mengatasi Radang Sendi
Kolang-kaling mengandung zat galactomannan yang berguna untuk mengatasi radang sendi. Konsumsi 100 gram kolang-kaling saat menjalani perawatan radang sendi tanpa pewarna dan pemanis.
Itulah berbagai manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari kolang-kaling. Sebaiknya tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Semoga informasi ini bermanfaat!
Referensi
- Anonim. 2021. Kolang Kaling: Si Komoditas Ekspor Superior Indonesia. https://kemlu.go.id/maputo/id/news/12582/kolang-kaling-si-komoditas-ekspor-superior-indonesia. (Diakses pada 20 Desember 2022)
- Anonim. 2021. Manfaat kolang-kaling untuk kesehatan. http://dinkes.kukarkab.go.id/baca-berita-636-manfaat-kolangkaling-untuk-kesehatan.html. (Diakses pada 20 Desember 2022)
- Majeed, Muhammed et al. 2018. Galactomannan from Trigonella foenum-graecum L. seed: Prebiotic application and its fermentation by the probiotic Bacillus coagulans strain MTCC 5856. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5980318/. (Diakses pada 20 Desember 2022)
- Syahrin. 2017. Benefits of Kolang-Kaling for Health. https://steemit.com/health/@syahrin/benefits-of-kolang-kaling-for-health-9a0c6892f719f. (Diakses pada 20 Desember 2022)
About The Author
