Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi
Kebutuhan kalsium harian bisa dicukupi dengan makanan yang mengandung kalsium tinggi dan dikonsumsi secara rutin. Jika Anda mengonsumsi makanan ini, Anda tidak perlu mengonsumsi suplemen kalsium.
Tidak ingin minum suplemen kalsium? Konsumsilah makanan berikut setiap hari:
1. Susu
Susu dikenal sebagai makanan yang mengandung kalsium tinggi. Banyak orang memasukkan susu ke menu harian mereka. Kandungan kalsium dalam susu bervariasi tergantung pada sumbernya.
Susu sapi mengandung kalsium sebesar 143 mg per 100 gram, sedangkan susu kambing mengandung 98 mg kalsium. Kandungan kalsium dalam susu kerbau tinggi, yaitu 216 mg. Namun, jarang orang yang mengonsumsi susu kerbau.
Tidak hanya sumbernya yang berbeda, kandungan kalsium susu juga berbeda tergantung pada karakteristiknya. Susu full cream mengandung kalsium sangat tinggi, 800 mg per 100 gram.
Meskipun susu tinggi protein, ada juga susu yang kandungan kalsiumnya rendah. Susu kedelai, misalnya, hanya mengandung 50 mg kalsium per 100 gram.
2. Teri kering
Teri kering merupakan makanan yang mengandung kalsium sangat tinggi. Teri kering mengandung 1200 mg kalsium per 100 gram. Jika Anda tidak suka susu, teri kering bisa menjadi alternatif sumber kalsium.
Teri segar mengandung kalsium lebih rendah, yaitu 500 mg, sedangkan teri tepung mengandung kalsium yang sangat tinggi, yaitu 4608 mg.
3. Ikan sarden
Ikan sarden kalengan adalah makanan instan yang mudah disajikan. Kelezatan dan kandungan kalsium di dalamnya membuat ikan sarden kalengan menjadi pilihan yang baik. Ikan sarden kalengan mengandung 354 mg kalsium per 100 gram.
4. Ikan Goreng
Jika Anda tidak suka ikan sarden kalengan, ada pilihan lain yang masih berbahan ikan. Anda bisa mengonsumsi ikan goreng jenis tertentu, seperti belut atau mujair. Belut goreng mengandung 840 mg kalsium per 100 gram, sedangkan dendeng ikan mujair mengandung 3258 mg per 100 gram.
5. Daun katuk
Daun katuk merupakan sayuran yang mengandung kalsium tinggi. Kandungan kalsium dalam 100 gram daun katuk adalah 204 mg. Daun katuk sangat baik untuk ibu menyusui karena dapat meningkatkan jumlah ASI dan mencukupi kebutuhan kalsium.
6. Udang kering
Udang kering juga merupakan makanan yang mengandung kalsium tinggi. Kandungan kalsium dalam udang kering adalah 1209 mg per 100 gram. Udang kering dapat digunakan sebagai bahan utama atau bahan pendamping untuk mencukupi kebutuhan kalsium harian.
7. Yogurt
Yogurt juga mengandung kalsium tinggi. Kandungan kalsium dalam 100 gram yogurt adalah 120 mg. Periksa fakta nutrisi pada yogurt yang akan Anda konsumsi.
8. Bayam
Bayam juga merupakan sayuran yang mengandung kalsium tinggi. Kandungan kalsium pada 100 gram bayam hijau adalah 267 mg, sedangkan pada bayam merah lebih banyak, yaitu 368 mg.
9. Keju
Keju adalah produk turunan susu yang mengandung kalsium dalam jumlah banyak. Kandungan kalsium pada keju adalah 777 mg per 100 gram. Namun, keju juga mengandung lemak yang cukup banyak, jadi konsumsilah dengan bijak.
10. Kacang kedelai
Kacang kedelai mengandung kalsium. Di dalam 100 gram kacang kedelai terdapat 222 mg kalsium. Tempe dan tahu, yang merupakan olahan dari kacang kedelai, juga mengandung kalsium.
11. Cokelat susu
Cokelat susu juga mengandung kalsium. Pilihlah cokelat susu, yang terbuat dari susu. Kandungan kalsium pada cokelat susu adalah 200 mg per 100 gram.
12. Rebon kering
Rebon merupakan jenis seafood yang mengandung kalsium tinggi. Rebon segar mengandung 757 mg kalsium per 100 gram, sedangkan rebon kering mengandung 2306 mg kalsium.
13. Kembang tahu
Kembang tahu mengandung kalsium tinggi. Kandungan kalsium pada 100 gram kembang tahu adalah 378 mg.
Sumber:
- UNY: DKBM Indonesia. http://staffnew.uny.ac.id/upload/132318122/pendidikan/DKBM-Indonesia.pdf [diakses pada 4 Januari 2019]
About The Author
