Tepung maizena adalah jenis tepung terbuat dari jagung. Selain itu, biasanya digunakan sebagai bahan makanan seperti kue ini memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan. Ketahui informasi selengkapnya di bawah ini!
Apa itu Tepung Maizena?
Tepung maizena adalah tepung yang awalnya digunakan untuk menganji pakaian agar mengeras. Namun, akhirnya bahan yang juga disebut tepung jagung ini digunakan sebagai bahan makanan, keperluan rumah tangga, dan keperluan industri.
Tepung ini tidak memiliki nutrisi yang sama seperti jagung segar. Hal ini karena tepung telah diproses dan yang tersisa hanyalah pati. Meski begitu, tepung ini masih memiliki nutrisi dan bermanfaat untuk kesehatan.
Manfaat dan Kegunaan Tepung Maizena untuk Kesehatan
Meskipun sering digunakan untuk bahan makanan, ada banyak kegunaan lainnya. Tepung ini umumnya digunakan untuk kesehatan dan kecantikan.
Berikut ini sejumlah manfaat dan kegunaan tepung maizena untuk kesehatan:
1. Mengatasi Penyakit Kaki Atlet
Kaki atlet dapat disebabkan oleh penumpukan keringat di sepatu. Kondisi ini memicu pertumbuhan jamur, yang disebut dermatofita. Ketika kaki menjadi area yang hangat dan lembap, ini merupakan lingkungan yang sempurna untuk jamur.
Sebagai solusinya, tepung jagung dapat digunakan untuk menghilangkan penyakit kaki atlet. Ini karena tepung ini dapat menyerap kelembapan dan membuat kaki tetap kering.
Jika sudah mengalami kutu air atau atlet gatal, tepung jagung dapat digunakan sebagai obat alami karena bisa membantu menjaga kulit tetap segar dan kering, sekaligus menenangkan sensasi terbakar, gatal, dan efek kasar dari kondisi ini.
2. Meningkatkan Asupan Kalori
Satu cangkir tepung jagung mengandung 488 kalori, dengan sedikit atau tanpa mengandung serat, protein, lemak, atau vitamin. Karena kekurangan nutrisi ini, manfaat tepung maizena bagi kesehatan menjadi terbatas.
Jika Anda mengalami kekurangan berat badan atau ingin menambah berat badan dengan cepat, tepung jagung dapat membantu meningkatkan asupan kalori.
Tepung ini bermanfaat bagi mereka yang mengikuti program diet tinggi karbohidrat, termasuk atlet karena jenis diet ini memberikan kalori lebih yang dibutuhkan untuk pelatihan. Tepung dari jagung ini menjadi karbohidrat dan padat kalori yang juga bermanfaat bagi pembangun tubuh.
3. Meningkatkan Energi dengan Cepat
Jika membutuhkan energi yang ingin segera digunakan untuk beraktivitas, mengonsumsi makanan yang terbuat dari tepung ini dapat membantu dengan cepat.
Sistem pencernaan pada dasarnya memecah karbohidrat menjadi glukosa, yang digunakan tubuh sebagai energi. Tanpa serat, lemak, atau protein untuk memperlambat proses ini, tepung dari jagung dapat memberi tubuh energi lebih cepat daripada karbohidrat gandum.
4. Bagus untuk Penderita Penyakit Celiac
Kegunaan tepung maizena adalah bebas gluten. Oleh karena itu, tepung ini dapat berfungsi sebagai pengganti tepung terigu bagi mereka yang menderita penyakit celiac atau intoleransi gluten.
Selain itu, tepung oat juga bebas gluten, tetapi merupakan pilihan yang lebih bergizi. Satu cangkir tepung oat memiliki lebih banyak serat, protein, kalium, fosfor, dan magnesium daripada tepung jagung.
5. Mengatasi Sindrom Dumping
Bagi penderita sindrom dumping, makanan dapat bergerak dengan cepat dari lambung ke usus dua belas jari. Hal ini menyebabkan masuknya air secara ekstrem ke dalam usus yang menyebabkan diare osmotik, perut sakit, kram, volume darah rendah, dan gula darah rendah.
Ketika seseorang diberi makan melalui gastrostomi, tepung jagung mentah dapat membantu memperlambat pengosongan isi perut dengan cepat.
Tepung jagung sebagai karbohidrat kompleks berfungsi sebagai sumber energi yang tahan lama dan memperlambat glukosa. Ini meningkatkan kadar glukosa dalam tubuh untuk menghilangkan rasa lelah, meredakan gejala lain, dan meningkatkan berat badan pada anak-anak.
6. Mengatasi Gigitan Serangga
Gigitan serangga dapat menjadi lebih serius dan gatal jika terkena kelembapan, minyak, dan bakteri. Sebaiknya jaga agar gigitan tetap bersih dan kering serta mengurangi rasa gatal dengan mengoleskan pasta yang terbuat dari tepung jagung.
Cara membuatnya cukup mencampurkan tiga sendok makan tepung jagung dengan air dingin dan aduk sampai menjadi pasta yang sangat kental. Oleskan ke kulit menggunakan kain kasa atau bola kapas ke area kulit yang terkena.
7. Mengatasi Ruam Popok
Fungsi tepung maizena juga bisa digunakan untuk mengatasi ruam popok pada bayi. Tepung ini dapat dimakan dan lembam, sehingga lebih aman daripada bedak talk dan krim popok, sehingga dapat digunakan berulang kali tanpa rasa khawatir.
Setiap kali mengganti popok, gunakan spon bedak bayi untuk membersihkan area ruam dengan tepung jagung.
8. Menenangkan Kulit yang Terbakar Matahari
Tepung jagung juga bisa sangat bermanfaat untuk kulit terbakar akibat terlalu lama berjemur atau beraktivitas di bawah terik sinar matahari.
Sama seperti pengobatan untuk gigitan serangga, campurkan tepung jagung dengan air dan aduk sampai menjadi pasta yang kental. Oleskan pasta ini pada kulit yang terbakar, biarkan mengering, kemudian bersihkan dengan air hangat.
9. Mengobati Ruam Ketiak
Fungsi tepung maizena adalah obat yang sangat membantu mengobati ruam ketiak. Pati dari jagung ini bisa meredakan ruam dan iritasi pada ketiak.
Sebelum menaburkan sedikit tepung ini secara langsung pada ketiak, bersihkan dan keringkan area ketiak terlebih dahulu. Ini juga bisa digunakan untuk ruam panas pada payudara, yang membantu menjaga kulit tetap kering dan mencegah pertumbuhan jamur.
10. Mengatasi Lepuh dan Luka
Lepuh dan luka sering kali mengeluarkan sedikit cairan, yang dapat memicu perkembangan bakteri dan infeksi. Kondisi tersebut dapat diatasi menggunakan tepung jagung. Caranya hanya dengan mengoleskan sedikit tepung pada luka agar tetap kering dan bersih.
11. Merawat Rambut Berminyak
Menggunakan tepung maizena sebagai sampo kering dapat menghilangkan rambut berminyak. Cara ini bekerja dengan menyerap minyak berlebih yang membuat rambut berminyak.
Tepung ini bisa dicampurkan dengan minyak lavender dan minyak peppermint agar gaya rambut bertahan lebih lama atau hanya untuk sensasi menyegarkan.
Tepung jagung paling cocok digunakan untuk orang dengan rambut terang. Jika memiliki rambut gelap, coba gunakan bubuk kayu manis atau kakao sebagai gantinya.
12. Mencegah Jerawat
Mengingat fungsi tepung maizena dapat menyerap dan menghilangkan minyak berlebih pada kulit, sehingga cocok mengurangi minyak yang menyumbat pori-pori dan sekaligus mengusir jerawat.
Tepung ini juga menenangkan kulit rawan jerawat yang merah dan nyeri. Jika tubuh berjerawat, taburkan tepung ke seluruh tubuh. Cara ini akan membersihkan atau mengurangi jerawat, baik itu di punggung, dada, atau di bagian tubuh lainnya.
Efek Samping Tepung Maizena
Meskipun manfaat tepung maizena untuk kesehatan dan kecantikan, tepung ini terkait dengan beberapa efek samping berikut ini.
- Meningkatkan kadar gula darah.
- Mengganggu kesehatan jantung.
- Risiko kekurangan nutrisi penting.
Itu dia manfaat tepung maizena untuk kesehatan dan kecantikan. Jika ingin menggunakan tepung ini untuk kesehatan atau kecantikan, langkah yang terbaik adalah berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter tentang kondisi kesehatan, alergi, dan efek sampingnya.
Referensi
- Anonim. The Most Surprising Benefits Of Cornstarch. https://healthcautions.com/the-most-surprising-benefits-of-cornstarch/. (Diakses pada 1 Oktober 2020)
- Anonim. Cornstarch uses and benefits. https://www.healthbenefitstimes.com/cornstarch/. (Diakses pada 1 Oktober 2020)
- Anonim. 10 Amazing Uses for Cornstarch. https://www.doctoroz.com/gallery/10-amazing-uses-cornstarch. (Diakses pada 1 Oktober 2020)
- Anonim. 17 Exciting Beauty Benefits of Cornstarch. https://beautymunsta.com/16-beauty-benefits-of-cornstarch/. (Diakses pada 1 Oktober 2020)
- Ruggeri, Christine. 2018. Is Cornstarch Gluten-Free? And Other Common Questions About Cornstarch. https://draxe.com/nutrition/is-cornstarch-gluten-free/. (Diakses pada 1 Oktober 2020)
- Slapik, Magdalena. 2019. What Are the Health Benefits of Cornstarch?. https://www.livestrong.com/article/479831-what-are-the-health-benefits-of-cornstarch/. (Diakses pada 1 Oktober 2020)