Buah alpukat memiliki kandungan lemak tinggi, sekitar 4-5% tergantung pada varietas, tingkat ketuaan, dan lokasi tumbuhnya. Buah alpukat mengandung banyak vitamin A, B, E, dan mineral yang umumnya lebih tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lain.
Nilai kalori buah alpukat hampir tiga kali kalori buah pisang ambon. Buah alpukat bahkan bermanfaat bagi penderita penyakit kencing manis dan kolesterol tinggi. Selain itu, daun dan biji tanaman ini memiliki daya terapi yang menyembuhkan beberapa penyakit.
Sari daun alpukat berperan sebagai diuretik dan menghambat pertumbuhan beberapa bakteri seperti Staphylococcus sp, Pseudomonas sp, Proteus sp, Escherichea sp, dan Bacillus sp.
Manfaat sari daun alpukat lainnya termasuk menyembuhkan kencing batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, bengkak saluran pernapasan, dan haid tidak teratur. Daun alpukat mengandung flavonoid dan quercetin.
Namun, obat tradisional juga dapat memiliki efek samping yang merugikan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui kandungan dan penggunaan yang tepat dari obat tradisional tersebut.
Berbagai jenis tanaman telah digunakan sebagai alternatif pengobatan dan didukung oleh penelitian dari berbagai instansi. Beberapa tanaman yang terkenal termasuk temulawak sebagai hepatitis dan entritis, kunyit sebagai antiseptik dan untuk arthritis serta hepatitis, kumis kucing sebagai diuretik, dan banyak lagi.
Pohon alpukat di Indonesia populer hanya karena buahnya saja dan daunnya dianggap sebagai limbah oleh masyarakat. Padahal, daun alpukat merupakan bahan alami yang dapat digunakan sebagai obat tradisional.
Daun alpukat secara empiris dipercaya sebagai diuretik yang menambah volume urine saat buang air kecil untuk mengurangi tekanan darah dan masalah batu ginjal.
Diuretik ini dianggap efektif untuk mengatasi masalah hipertensi dan batu ginjal dan direkomendasikan sebagai antihipertensi oleh WHO dan JNC (Japan Nuclear Cycle Development Institute) VII.
Nama lain untuk daun alpukat yang tidak lengkap hanya mencakup tangkai dan helaian daun, yang berfungsi sebagai alat pengambilan dan pengolahan zat makanan serta alat penguapan air dan pernapasan. Daun ini umumnya berwarna hijau tua dan pucuk hijau muda sampai agak kemerahan.
Kandungan Daun Alpukat
Flavonoid
Flavonoid dalam tubuh manusia berfungsi sebagai antioksidan yang mencegah kanker. Manfaat flavonoid meliputi melindungi struktur sel, meningkatkan efektivitas vitamin C, anti inflamasi, mencegah keropos tulang, dan sebagai antibiotik. Flavonoid juga dapat berperan sebagai antibiotik dengan mengganggu fungsi mikroorganisme seperti bakteri dan virus.
Flavonoid adalah kelompok senyawa fenol terbesar yang ditemukan di alam dan terdapat pada tumbuhan, termasuk daun, batang, buah, dan bunga. Senyawa flavonoid adalah senyawa metabolit sekunder yang umumnya ditemukan pada tanaman hijau, kecuali alga.
Pada umumnya, flavonoid terdapat pada tumbuhan tingkat tinggi (Angiospermae) dan hampir semua bagian tanaman. Sebagai pigmen bunga, flavonoid berperan sebagai penarik serangga untuk penyerbukan bunga.
Flavonoid dalam tumbuhan dapat diekstraksi dengan berbagai jenis pelarut. Pemilihan pelarut biasanya didasarkan pada polaritas pelarut yang sesuai dengan flavonoid. Flavonoid larut dalam pelarut polar seperti air, etanol, aseton, butanol, dll. Flavonoid juga mudah menguap saat dalam keadaan murni.
Flavonoida merujuk pada senyawa fenol yang berasal dari kata flavon, salah satu jenis flavonoida yang banyak terdapat dalam tumbuhan. Senyawa flavon ini memiliki kerangka 2-fenilkroman, di mana posisi orto dari cincin A dan atom karbon yang terikat pada B dari cincin 1,3-diarilpropanan dihubungkan oleh jembatan oksigen sehingga membentuk cincin heterosiklik. Flavonoid yang umum adalah flavon, flavonol, flavanon, isoflavon, dan khalkon.
Flavonoid terdiri dari dua cincin aromatik yang dapat membentuk cincin ketiga dengan susunan C6-C3-C6 atau tidak. Senyawa flavonoid sering ditemukan dalam bentuk glikosida. Flavonoid merupakan senyawa fenol terbesar yang sebagian besar terdapat dalam tumbuhan.
Manfaat utama flavonoid dalam tubuh manusia adalah sebagai antioksidan yang dapat menghambat penuaan dan mencegah perkembangan sel kanker. Selain itu, flavonoid juga dapat melindungi struktur sel, meningkatkan penyerapan dan penggunaan vitamin C, memiliki efek anti-inflamasi, mencegah pengeroposan tulang, dan bertindak sebagai antibiotik.
Quercetin
Quercetin adalah kelompok senyawa flavonol terbesar. Quercetin dan glikosidanya mencapai sekitar 60-75% dari flavonoid. Quercetin dipercaya dapat melindungi tubuh dari beberapa jenis penyakit degeneratif dengan cara menghambat proses peroksidasi lemak.
Quercetin dapat mencegah oksidasi Low Density lipoproteins (LDL) dengan menangkap radikal bebas dan menghambat ion logam transisi. Pemasakan makanan yang mengandung quercetin seperti makanan yang digoreng atau dimasak bisa mengurangi kandungan quercetin dan memasak dapat melarutkannya dalam air mendidih.
Daun alpukat hanya terdiri dari tangkai dan helaian, berbeda dengan daun pada umumnya yang juga memiliki pelepah. Daun berfungsi sebagai alat pengambilan dan pengolahan zat makanan serta alat penguapan air dan pernapasan. Daun alpukat umumnya berwarna hijau tua di bagian luar dan pucuk hijau muda sampai agak kemerahan.
Polifenol
Polifenol adalah salah satu kelompok fitonutrien yang ditemukan dalam makanan seperti bawang, teh, anggur, dan beberapa jenis kacang-kacangan. Polifenol alami berfungsi melindungi tanaman dari patogen, parasit, dan predator, serta memberikan rasa dan warna pada buah dan sayuran. Diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menentukan dampaknya pada kesehatan manusia.
Polifenol adalah kelompok zat kimia yang ditemukan pada tumbuhan. Zat ini ditandai dengan banyaknya gugus fenol dalam molekulnya. Polifenol berperan dalam memberikan warna pada tumbuhan, seperti pada daun saat musim gugur.
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa polifenol memiliki peran sebagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Antioksidan polifenol dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah serta kanker. Polifenol dapat ditemukan dalam kacang-kacangan, teh hijau dan putih, anggur merah dan putih, minyak zaitun, cokelat hitam, dan delima. Kandungan polifenol yang tinggi biasanya terdapat pada kulit buah seperti pada anggur, apel, dan jeruk.
Polifenol adalah kelompok antioksidan yang secara alami ada dalam sayur-sayuran (brokoli, kol, seledri), buah-buahan (apel, delima, melon, ceri, pir, dan stroberi), kacang-kacangan (walnut, kedelai, kacang tanah), minyak zaitun, dan minuman seperti teh, kopi, cokelat, dan anggur merah. Polifenol umumnya dapat ditemukan pada kulit buah-buahan, sehingga disarankan untuk mengonsumsi buah dengan kulitnya seperti apel dan bit. Polifenol berperan dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan.
Polifenol juga bermanfaat dalam menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, Alzheimer, dan kanker. Beberapa jenis polifenol meliputi flavonol, isoflavon (ditemukan dalam kedelai), flavanon, antosianidin, katekin, dan biflavan.
Mengenali Manfaat Sari Daun Alpukat
Baik untuk penderita batu ginjal
Sari daun alpukat memiliki peran sebagai diuretik. Daun ini meningkatkan jumlah urine yang diproduksi saat buang air kecil untuk mengurangi tekanan darah dan masalah batu ginjal. Dosis optimal ekstrak daun alpukat untuk meningkatkan jumlah urine adalah 100 mg/kg berat badan.
Cara membuat ramuan ini adalah dengan mengambil tujuh helai daun alpukat segar dan menyeduhnya dengan setengah gelas air panas. Ramuan ini diminum dua kali sehari, pagi dan sore, hingga batu ginjal keluar. Bahan-bahannya mencakup 4 lembar daun alpukat, 3 rimpang teki, 5 tangkai daun randu, setengah biji pinang, 1 buah pala, dan 3 jari gula aren.
Cara membuat ramuan ini adalah dengan mencuci semua bahan dan merebusnya dengan 3 gelas air bersih sampai mendidih dan tersisa sekitar 2 1/4 gelas. Setelah ramuan dingin, saring dan minum sebanyak 3/4 gelas sebanyak 3 kali sehari.
Sakit pinggang
Untuk mengatasi sakit pinggang, lima helai daun alpukat direbus dengan dua gelas air hingga airnya tersisa satu gelas. Setelah diangkat, biarkan air tersebut dingin semalam. Minumlah air tersebut keesokan paginya. Lakukan ini selama seminggu.
Untuk sakit punggung, rebus 5 helai daun alpukat dengan 500 cc air hangat hingga tersisa setengahnya. Dinginkan semalaman dan minum keesokan harinya. Lakukan selama seminggu berturut-turut.
Sakit perut
Sakit perut dapat disebabkan oleh pola makan yang tidak tepat atau makanan yang kurang bersih. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan sehat dan menjaga kebersihan makanan. Jika Anda mengalami sakit perut, daun alpukat dapat digunakan sebagai obat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain daun alpukat, akar temu kelinci, kunyit, dan daun pegagan. Cuci semua bahan dan kupas kulitnya jika perlu. Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
Hipertensi
Sari daun alpukat bermanfaat bagi tubuh karena mengandung mineral, mangan, dan seng yang dapat mengatasi tekanan darah tinggi dan menjaga fungsi saraf. Kandungan kalium dalam alpukat dapat mengurangi depresi, mencegah penumpukan cairan dalam tubuh, serta menurunkan tekanan darah.
Cara membuat ramuan ini adalah dengan mengambil 3 lembar daun alpukat, mencucinya hingga bersih, dan menyeduhnya dengan 1 gelas air panas. Biarkan dingin dan minum sekaligus.
Ingatlah bahwa manfaat sari daun alpukat sangat penting bagi tubuh, namun hindari penggunaan yang berlebihan dan konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakan obat herbal ini.
Ingatlah bahwa manfaat sari daun alpukat sangat penting bagi tubuh, namun hindari penggunaan yang berlebihan dan konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakan obat herbal ini.
About The Author
