Tomat cherry digunakan sebagai pelengkap makanan seperti salad, pizza, pasta, dll. Tomat cherry memiliki rasa manis dan segar serta kandungan nutrisi yang tinggi.
Kandungan Tomat Cherry
Tomat cherry adalah campuran genetik antara currant liar dan tomat kebun. Tomat cherry memiliki rasa manis, bentuk bulat kecil, dan aroma yang berbeda.
Tomat cherry mengandung:
- Karbohidrat
- Serat
- Mangan
- Kalium
- Vitamin C
- Vitamin A
- Vitamin B6
- Vitamin B9
- Vitamin K
- Vitamin B kompleks
- Tembaga
- Zat besi
- Fosfor
- Zinc
- Rendah Kalori
Tomat cherry juga mengandung senyawa penting seperti karotenoid, likopen, dan fenolik yang memberi manfaat kesehatan.
Manfaat Tomat Cherry
Tomat cherry memiliki berbagai manfaat seperti:
1. Mencegah Kanker
Tomat cherry mengandung beta karoten yang dapat mengurangi risiko kanker usus besar dan prostat. Tomat cherry juga mengandung vitamin C, likopen, dan antioksidan yang menekan pembentukan radikal bebas penyebab kanker.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Tomat cherry rendah kalori dan mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Tomat cherry cocok sebagai menu diet sehat dan memberi efek kenyang lebih lama.
3. Mengontrol Tekanan Darah
Tomat cherry kaya kalium yang membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan keseimbangan cairan dalam tubuh.
4. Membantu Mengatasi Konstipasi
Tomat cherry mengandung air dan serat yang meningkatkan pergerakan usus dan menghidrasi tubuh.
5. Membantu Menjaga Kesehatan Mata
Tomat cherry kaya vitamin A, likopen, dan beta karoten yang melindungi kesehatan mata.
6. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Tomat cherry mengandung vitamin C dan antioksidan yang menambah kekebalan tubuh.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Tomat cherry mengandung serat, vitamin C, kalium, dan folat yang baik untuk kesehatan jantung.
8. Kesehatan Kulit
Tomat cherry mengandung vitamin C dan likopen yang memperbaiki kulit secara alami dan melindungi dari kerusakan sinar matahari.
9. Kesehatan Rambut
Vitamin A di dalam tomat cherry membantu pertumbuhan rambut dan menjaga tekstur rambut.
10. Menjaga Kesehatan Selama Kehamilan
Tomat cherry kaya folat atau vitamin B9 yang mendukung perkembangan otak bayi selama kehamilan.
11. Melawan Radikal Bebas
Tomat cherry mengandung vitamin C, likopen, dan beta karoten sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel dan risiko penyakit kronis.
Sumber:
- AllThatGrows. 2018. The Health Benefits of Cherry Tomatoes.
- Camila Lama, Siddhi, Ph.D. 2018. Are Cherry Tomatoes as Healthy as Other Tomatoes?
- Corleone, Jill. 2018. What Are the Health Benefits of Eating Cherry Tomatoes?
- Ware, Megan, RDN, L.D. 2017. Everything you need to know about tomatoes.
About The Author
