Vitamin A merupakan salah satu jenis vitamin yang larut lemak. Ada dua bentuk vitamin A dalam makanan, yaitu preformed vitamin A dan provitamin A.
Preformed vitamin A ditemukan di daging, ikan, susu, dan produk turunannya. Provitamin A terdapat pada sayuran berwarna jingga, hijau, dan kuning seperti wortel dan bayam.
Manfaat vitamin A sangat banyak, di antaranya:
- Menjaga kesehatan mata karena vitamin A merupakan penyusun pigmen mata.
- Membantu pertumbuhan dan perkembangan sel-sel tubuh serta organ.
- Mendukung proses reproduksi.
- Mempengaruhi produksi hormon dan kelenjar gondok.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mencegah penuaan dini.
- Merawat kesehatan kulit dan mengurangi jerawat.
- Menyehatkan tulang dan menurunkan risiko kolesterol.
- Menurunkan risiko kanker tertentu.
Kebutuhan vitamin A harian berbeda-beda tergantung usia, jenis kelamin, dan kondisi fisiologis seperti kehamilan. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan masalah penglihatan, penurunan imunitas, gangguan organ, dan hambatan pertumbuhan dan perkembangan.
Sumber vitamin A dapat ditemukan di makanan hewani dan nabati. Sementara itu, vitamin A dalam makanan dapat membantu melindungi tubuh dari perkembangan kanker.
Untuk informasi lebih lanjut, dapat dilihat pada referensi di bawah ini:
- Levy, Jillian. 2018. Vitamin A Benefits Eye, Skin & Bone Health.
- Oei Gin Djing. 2006. Terapi Mata dengan Pijat dan Ramuan.
- Suryana, Dayat . 2018. Manfaat Buah: Manfaat Buah-buahan.
- Toto S, Tira A, dan Aulia A. 2018. 1000 Hari Pertama Kehidupan.
- Wayne, Richard . 2018. Jenis jenis Vitamin: Fungsi dan Kegunaan Vitamin bagi Tubuh.
- West, Helen. 2018. 6 Health Benefits of Vitamin A, Backed by Science.
About The Author
