Kacang-kacangan kaya nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan. Jenis kacang apa saja yang baik untuk dikonsumsi? Bagaimana cara yang tepat untuk mengonsumsinya? Simak pembahasan lengkapnya di bawah ini.
Manfaat Konsumsi Kacang bagi Tubuh
Berikut beberapa manfaat mengonsumsi kacang:
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan lemak pada kacang-kacangan berbeda dengan lemak yang dapat meningkatkan berat badan. Kacang mengandung lemak tidak jenuh yang dapat membuat Anda makan lebih sedikit.
2. Bantu Turunkan Kolesterol
Kacang-kacangan dapat mengontrol kolesterol LDL dan trigliserida dalam tubuh.
3. Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Normal
Kacang-kacangan dengan indeks glikemik rendah membantu mengendalikan kadar gula darah.
4. Mengurangi Peradangan
Kacang brazil dan pistachio memiliki sifat anti-peradangan yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
5. Membantu Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan antioksidan dalam kacang meningkatkan daya tahan tubuh.
Jenis Kacang-kacangan yang Baik untuk Kesehatan
Berikut daftar jenis kacang yang baik untuk tubuh:
1. Almond
Kacang ini mengandung kalsium dan protein.
2. Kacang Pistachio
Kacang ini kaya protein dan antioksidan.
3. Kacang Brazil
Kacang ini kaya selenium dan berperan dalam mengurangi peradangan serta mendukung fungsi tiroid yang sehat.
4. Kenari
Kacang ini kaya lemak tak jenuh ganda dan omega-3.
5. Kacang Pecan
Kacang ini mengandung mangan dan vitamin E.
6. Kacang Mete
Kacang ini kaya vitamin dan mineral penting untuk tulang.
7. Kacang Tanah
Kacang ini kaya protein, serat, niacin, dan magnesium.
Aturan Mengonsumsi Kacang
Konsumsi kacang dalam porsi sedang, sekitar 4-6 porsi kacang tawar/minggu untuk orang dewasa. Pastikan memilih kacang tanpa garam atau pemanis agar manfaatnya tetap terjaga.
Itulah penjelasan mengenai manfaat dan aturan mengonsumsi kacang-kacangan. Selamat mencoba!
Referensi
- Anonim. Nuts and your heart: Eating nuts for heart health . https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/nuts/art-20046635. (Diakses pada 16 Maret 2023)
- Anonim. 2023. The Health Benefits of Nuts . https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-nuts/. (Diakses pada 16 Maret 2023)
- Sachdev, Poonam. 2022. Health Benefits of Nuts . https://www.webmd.com/diet/health-benefits-nuts. (Diakses pada 16 Maret 2023)
About The Author
