Air nabeez adalah minuman dari air rendaman kurma atau kismis selama semalaman. Proses difusi osmosis selama perendaman membuat minuman ini memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat dan cara membuatnya.
Apa itu Air Nabeez?
Air nabeez adalah air rendaman buah kurma atau kismis, juga dikenal sebagai infused water. Buah kurma atau kismis direndam dengan air putih selama semalaman.
Air nabeez kurma adalah minuman favorit Nabi Muhammad SAW dan menjadi minuman populer selama Ramadan. Minuman ini bermanfaat bagi tubuh, termasuk meningkatkan energi dan mengatasi masalah pencernaan.
Manfaat Air Nabeez untuk Kesehatan
Air rendaman kurma mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, termasuk lemak, natrium, kalium, karbohidrat, serat, gula, protein, kalsium, zat besi, vitamin A, dan vitamin C.
Berikut beberapa manfaat air nabeez:
1. Sifat Alkali
Minuman ini memiliki sifat alkali yang membantu menghilangkan keasaman di lambung dan sistem pencernaan. Tubuh harus dalam keadaan basa untuk mencegah penyakit tumbuh di lingkungan asam.
2. Membuang Limbah Tubuh
Air nabeez membantu menghilangkan limbah metabolik dari dalam tubuh, termasuk senyawa nitrogen, air, CO2, fosfat, sulfat, dan lainnya.
3. Meningkatkan Energi
Minum air rendaman kurma membuat tubuh terasa berenergi selama berpuasa dan menghilangkan rasa lelah saat berpuasa.
4. Menghidrasi Tubuh
Air nabeez adalah alternatif yang baik untuk mendapatkan cairan yang cukup selama puasa Ramadan dan mencegah dehidrasi.
5. Mencegah Sembelit
Air kurma membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
6. Mengontrol Gula Darah
Minum air rendaman kurma tidak meningkatkan kadar gula darah dan dapat membantu mengontrol gula darah. Indeks glikemik kurma rendah.
7. Mencegah Kanker
Air rendaman kurma dari buah kurma ajwa mengandung antioksidan yang dapat mencegah pertumbuhan kanker.
8. Asupan Gizi untuk Bayi dan Balita
Kurma sangat bergizi untuk bayi dan balita. Air nabeez kurma aman untuk dikonsumsi oleh bayi di atas 6 bulan dan balita.
9. Mengatasi Mabuk
Air nabeez membantu mengendalikan mabuk dan memberikan kelegaan setelah minum alkohol terlalu banyak.
10. Manfaat Kesehatan Lainnya
Air rendaman kurma juga memiliki manfaat lainnya untuk kesehatan, termasuk memperkuat memori, membantu fungsi limpa, hati, tenggorokan, dada, prostat, serta bermanfaat bagi penderita arthritis dan peningkatan kadar asam urat. Air kurma juga dapat menurunkan tekanan darah.
Cara Membuat Air Nabeez
Minuman ini membutuhkan waktu selama semalaman. Berikut cara membuat air nabeez:
- Masukkan 6 butir kurma atau 4 sendok makan kismis ke dalam toples dan tambahkan 2 gelas air.
- Tutup rapat dan rendam semalaman.
- Saring rendaman kurma atau kismis dan nikmati airnya.
- Anda juga dapat menyaring air rendaman dan buahnya dapat dihaluskan menjadi minuman dengan menambahkan 1 sendok madu.
Jangan menyimpan air rendaman kurma lebih dari 12 jam karena akan berfermentasi. Jika tidak langsung dikonsumsi, simpan di kulkas selama 2 atau 3 hari.
Referensi
- Date Water. https://www.nyonyacooking.com/recipes/date-water~_WFk_q3mG.
- What happens when you soak dates in water?. https://findanyanswer.com/what-happens-when-you-soak-dates-in-water.
- Nabeez – An Energising Suhoor Drink For Ramadan. https://tiffinandteaofficial.com/nabeez-an-energising-suhoor-drink-for-ramadan.
- Antioxidant Activity of Nabeez Water from Ajwa Palm Date. https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1742-6596/1594/1/012001/pdf.
- Nabeez, A Blessed Drink That Prophet Muhammad (PBUH) Consumed. https://theislamicinformation.com/nabeez-drink-prophet-muhammad.
About The Author
