Salah satu menu makanan terkenal dan khas di pagi hari adalah olahan whole grain.
Whole grain terkenal dengan makanan bergizi lengkap, praktis, dan super sehat. Whole grain bisa menjadi alternatif utama sarapan yang super sehat.
Apa saja jenis whole grain yang bisa kita konsumsi saat sarapan? Mari kita simak penjelasannya berikut ini!
Alasan mengapa whole grain perlu diutamakan saat sarapan
Whole grain merupakan sumber karbohidrat dengan kandungan zat gizi unggul dibandingkan dengan grain biasa atau makanan berkarbohidrat lain yang umum dikonsumsi saat sarapan.
Beberapa kandungan unggulan pada whole grain:
- Sumber karbohidrat tinggi
Sebagai sumber karbohidrat, whole grain menjadi alternatif makanan pokok yang super sehat. Kandungan karbohidrat pada whole grain tidak kalah dengan karbohidrat pada sumber makanan pokok seperti nasi, kentang, atau beras merah. Whole grain bisa menjadi sumber energi untuk mengawali hari dengan baik. - Merupakan sumber serat yang baik
Keunggulan utama pada whole grain adalah kandungan serat yang masih utuh dan jenis serat yang lengkap. Whole grain mampu mensuplai serat dalam tubuh. Whole grain mampu mendukung asupan serat yang baik untuk kebutuhan harian. - Kandungan vitamin dan mineral yang masih utuh
British Dietitian Association menyebutkan bahwa whole grain memiliki kandungan zat gizi lebih baik dari grain biasa. Kandungan vitamin dan mineral pada whole grain bisa diasup maksimal oleh tubuh.
Kombinasi kandungan pada whole grain sangat penting untuk sarapan karena mampu:
- Memberikan asupan energi awal hari yang sehat dan seimbang
- Menjaga kadar gula darah terkontrol
- Menekan rasa lapar karena kandungan serat tinggi
Jenis whole grain yang bisa kita konsumsi saat sarapan
Beberapa jenis whole grain yang bisa kita konsumsi saat sarapan adalah:
1. Sereal
Sereal merupakan produk olahan gandum cocok untuk sarapan.
Sereal praktis dan cocok dikombinasikan dengan susu tinggi protein, sehingga kebutuhan karbohidrat dan protein saat sarapan terpenuhi. Pilih sereal terbuat dari gandum utuh dan hindari sereal dengan kandungan gula tinggi.
2. Roti gandum
Bosan sarapan dengan sereal? Anda bisa memilih roti gandum utuh sebagai alternatif whole grain praktis untuk sarapan.
Roti gandum utuh bisa Anda konsumsi dengan irisan telur rebus, keju rendah lemak, dan sayuran agar menu sarapan Anda beragam dan seimbang.
3. Oatmeal
Mirip dengan sereal, oatmeal menjadi sumber whole grain yang cocok sebagai menu sarapan.
Tambahkan susu dan buah segar atau kacang-kacangan sebagai topping oatmeal. Menu ini super sehat, karena asupan makanan yang beragam dan bergizi seimbang, bukan?
Jadi, mana jenis whole grain yang Anda pilih untuk sarapan kali ini?
About The Author
