Minum air mentah atau air yang tidak diolah dapat meningkatkan risiko terkena penyakit. Pasalnya, air mentah mengandung patogen yang berbahaya bagi kesehatan. Apa saja bahayanya? Simak penjelasannya di bawah ini!
Risiko Minum Air Mentah bagi Kesehatan
Air mentah merupakan istilah umum untuk air yang tidak disaring atau disterilkan. Air ini mengandung mineral alami dan tidak mengandung bahan kimia tambahan yang biasanya ditambahkan ke air keran untuk menghilangkan kontaminan potensial.
Tanpa pengolahan atau penyaringan, air mentah bisa tercemar oleh mikroorganisme berbahaya yang dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti diare, sepsis, atau kolera.
Menurut The Environmental Protection Agency (EPA), air minum yang berasal dari sumber air tanah, sungai, atau danau dapat terkontaminasi oleh produk sampingan dari hewan, mikroba, bahan kimia, dan polusi lingkungan. EPA juga menetapkan peraturan untuk lebih dari 90 kontaminan yang harus dihilangkan dari air minum, termasuk:
- Kontaminan kimia: Arsenik, bahan kimia, tembaga, timbal, radionuklida, dan bahan kimia lainnya.
- Kontaminan mikroba: Coliform, produk sampingan disinfectan, parasit, bakteri, dan patogen lainnya.
Meskipun air mentah terlihat jernih dan bersih, minum air mentah bisa berbahaya bagi kesehatan. Meminum air mentah dalam jumlah sedikit mungkin aman, tetapi jika minum dalam jumlah banyak dapat menimbulkan efek yang merugikan bagi kesehatan.
Berbagai penyakit berbahaya yang dapat disebabkan oleh minum air mentah antara lain:
Giardia lamblia
Giardia lamblia adalah parasit yang dapat ditemukan di tanah, makanan, atau air dan hidup di usus kecil manusia. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal American Society for Biology, parasit ini dapat menyebabkan penyakit diare yang disebut giardiasis dan menjadi penyebab diare yang ditularkan melalui air.
Vibrio cholerae
Jika tertelan, Vibrio cholerae dapat menyebabkan infeksi serius yang disebut kolera. Infeksi ini mempengaruhi sistem pencernaan dan menyebabkan diare akut. Kolera ditandai dengan gejala seperti mual, nyeri perut, kelelahan, dehidrasi parah, syok septik, dan bahkan kematian.
Cryptosporidium
Mikroorganisme ini berasal dari feses yang bisa mencemari tanah dan air. Minum air mentah yang tercemar oleh bakteri ini dapat menyebabkan diare, mual, kram perut, dan bahkan bisa berakibat fatal.
Salmonella
Bakteri Salmonella dapat masuk ke tubuh manusia melalui air dan makanan. Jika terinfeksi, seseorang bisa mengalami gejala diare berdarah, demam, dan nyeri perut. Gejala biasanya muncul 6 jam hingga 6 hari setelah terpapar.
Escherichia coli
Meskipun membantu dalam pencernaan makanan, bakteri Escherichia coli tertentu bisa menyebabkan gejala seperti diare, nyeri perut, kram, dan demam ringan. Bakteri ini bisa ditemukan di tanah, tanaman, dan sistem pencernaan manusia dan hewan.
Cara Minum Air yang Aman
Manfaat utama air minum adalah menjaga tubuh tetap sehat dan berfungsi dengan baik. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui sumber air minum Anda, kandungannya, bagaimana air didistribusikan, dan apakah air tersebut aman dikonsumsi.
Langkah-langkah yang dapat Anda lakukan untuk mencegah penyakit akibat air yang tidak aman adalah sebagai berikut:
1. Merebus air hingga matang
Jika tidak ada air kemasan yang aman tersedia, Anda harus merebus air keran sebelum diminum. Merebus air adalah cara yang paling efektif untuk membunuh kuman penyebab penyakit seperti virus, bakteri, dan parasit.
Anda bisa meningkatkan rasa air matang dengan cara berikut:
- Tuangkan air dari satu wadah ke wadah lain dan biarkan selama beberapa jam.
- Tambahkan sejumput garam untuk setiap liter air matang.
Berikut adalah langkah-langkah merebus air mentah:
Jika airnya keruh, sebaiknya saring terlebih dahulu menggunakan kain bersih, handuk kertas, atau saringan kopi, atau biarkan hingga endap. Kemudian, ambil air yang jernih dan ikuti langkah-langkah di bawah ini:
- Rebus air jernih hingga mendidih selama 1 menit.
- Diamkan air rebusan hingga dingin.
- Simpan air matang dalam wadah bersih yang telah disanitasi dengan penutup yang rapat.
2. Menggunakan disinfektan
Jika tidak ada air kemasan yang aman dan tidak memungkinkan untuk merebus air, Anda bisa menggunakan disinfektan kimia seperti pemutih klorin tanpa pewangi, yodium, atau tablet klorin dioksida untuk membuat air lebih aman untuk diminum.
Disinfektan dapat membunuh sebagian besar virus dan bakteri berbahaya, tetapi tidak seefektif merebus untuk membunuh parasit seperti Cryptosporidium dan Giardia. Jika menggunakan tablet klorin dioksida, pastikan untuk mengikuti petunjuk pabrik.
Jika air mengandung bahan kimia berbahaya atau bahan radioaktif, penambahan disinfektan tidak akan membuatnya aman untuk diminum.
3. Menggunakan filter air
Tersedia banyak filter air portabel yang dapat menghilangkan parasit penyebab penyakit seperti Cryptosporidium dan Giardia dari air minum.
Jika memilih filter air portabel, ikuti langkah-langkah berikut:
- Pilih alat dengan ukuran pori filter yang cukup kecil (ukuran pori absolut 1 mikron atau lebih kecil) untuk menghilangkan parasit seperti Giardia dan Cryptosporidium. Filter air portabel biasanya tidak menghilangkan virus, dan sebagian besar juga tidak menghilangkan bakteri.
- Baca dan ikuti petunjuk penggunaan dan pemeliharaan filter air secara cermat.
- Setelah disaring, tambahkan disinfektan seperti yodium, klorin, atau klorin dioksida ke air yang telah disaring untuk membunuh virus dan bakteri.
Itulah pengaruh minum air mentah bagi kesehatan dan tips aman mengonsumsinya. Pastikan Anda minum air yang bebas dari patogen untuk menghindari efek berbahaya bagi kesehatan.
Referensi
- Anonim. 2022. Membuat Air Aman dalam Kondisi Darurat. https://www.cdc.gov/healthywater/emergency/making-water-safe.html. (Diakses pada 8 Juni 2022).
- Anonim. 2022. Infeksi E. coli. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/16638-e-coli-infection. (Diakses pada 8 Juni 2022).
- Nall, Rachel. 2018. Apakah aman minum air mentah?. https://www.medicalnewstoday.com/articles/320892. (Diakses pada 8 Juni 2022).
- Specktor, Brandon. 2022. Salmonella dan Makanan. https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/salmonella-food.html. (Diakses pada 8 Juni 2022).
- Young, Bernadette. 2018. Apa itu ‘Air Mentah’ dan Haruskah Anda Meminumnya?. https://www.everydayhealth.com/healthy-living/what-raw-water-should-you-drink-it/. (Diakses pada 8 Juni 2022).
About The Author
