Ikan dori sedang populer karena manfaatnya yang luar biasa. Ikan dori adalah ikan laut yang lezat dan bermanfaat.
Apa Itu Ikan Dori?
Ikan dori adalah ikan laut pesisir berwarna biru dan hitam dengan sirip kuning dan duri panjang di punggungnya. Ikan ini kaya nutrisi dan cocok untuk anak-anak yang sedang tumbuh.
Ikan dori mengandung beberapa nutrisi yang baik bagi tubuh:
- Omega 3
- Yodium
- Zat besi
- Magnesium
- Taurin
- Selenium
- Flourida
- DHA (docosahexaenoic acid)
- EPA (eicosapentaenoic acid)
Omega 3 memiliki manfaat kesehatan untuk mata.
Manfaat Ikan Dori Untuk Kesehatan
Ikan dori adalah makanan yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan dan memiliki banyak manfaat, terutama karena mengandung omega 3 yang meningkatkan kecerdasan otak.
Manfaat lainnya dari ikan dori:
1. Meningkatkan Kecerdasan Otak
Ikan dori mengandung zat besi dan omega 3 yang baik untuk pertumbuhan sel otak, meningkatkan kecerdasan terutama pada anak.
2. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
DHA dan EPA yang terkandung dalam ikan dori bermanfaat untuk tekanan darah tinggi.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Ikan dori menjaga kesehatan jantung berkat kandungan vitamin, mineral, dan protein di dalamnya.
4. Menguatkan Otot
Ikan dori membantu menjaga dan memulihkan otot yang lemah dan sobek akibat latihan.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Ikan dori menjaga kesehatan mata berkat kandungan vitamin A, mineral, dan protein.
7. Meningkatkan Kecantikan Kulit
Ikan dori memperbaiki kulit dan mengurangi kerusakan kulit.
8. Mengurangi Peradangan
Omega 3 dalam ikan dori mengurangi peradangan dalam tubuh.
Jenis Ikan Dori
Ada beberapa jenis ikan dori, antara lain:
John Dory memiliki tanda salib terbalik pada tubuhnya dan hidup di perairan selatan Australia.
Smooth atau black oreo dory adalah ikan laut dalam lainnya yang hidup di perairan pantai Australia.
Ikan dori bisa direbus, dikukus, dipanggang, atau digoreng. Ikan ini cocok untuk berbagai hidangan seperti salad, risotto, atau pasta.
Anda bisa mengkreasikan ikan dori dengan bumbu khas Indonesia seperti ikan bakar dabu-dabu, ikan bakar colo-colo, atau gulai ikan.
Selamat menikmati manfaat ikan dori, Teman Sehat!
Referensi
- Anonim. Dori fish – Benefits and Harms, Recipes with Photos. https://espressomio.ru/en/blyuda-iz-ryby/dory-fish-good-and-bad-dory-fish-benefit-and-harm-recipes-with-photos/. (Diakses 22 Januari 2020).
- Hilalarsa. 2018. 12 Incredible Health Benefits of Dory Fish for Body. https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/fish/health-benefits-of-dory-fish. (Diakses 22 Januari 2020).
About The Author
