Selain enak dan menyegarkan, takjil untuk buka puasa juga harus sehat. Bingung memilih takjil yang tepat? Berikut pilihan menu takjil sehat untuk berbuka puasa.
Pilihan Takjil Sehat untuk Menu Buka Puasa
Makanan untuk berbuka puasa umumnya memiliki rasa manis. Namun, penting untuk memilih makanan yang sehat dan kaya nutrisi.
Berikut beberapa menu takjil sehat yang mudah disiapkan:
1. Kurma
Kurma adalah buah yang sering disajikan sebagai takjil untuk berbuka puasa. Buah ini mengandung serat, protein, karbohidrat, potasium, kalium, magnesium, tembaga, zat besi, mangan, dan vitamin B6. Kurma juga merupakan sumber antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
2. Kolak Pisang
Kolak pisang juga sering disajikan sebagai takjil berbuka puasa. Pisang mengandung potasium dan serat yang baik untuk kesehatan jantung. Anda dapat mengganti santan dengan susu skim rendah lemak dan menggunakan pemanis buatan rendah kalori untuk menjaga gula darah tetap terkontrol.
Bahan-bahan untuk membuat kolak pisang:
- Pisang.
- Gula atau pemanis buatan.
- Susu skim.
- Daun pandan.
- Air putih.
Cara membuat kolak pisang:
- Potong pisang sesuai selera.
- Aduk pemanis dalam air hingga larut.
- Masukkan daun pandan.
- Panaskan campuran hingga mendidih.
- Tambahkan pisang dan tunggu hingga empuk.
- Tuangkan ke dalam mangkuk saji.
- Aduk susu skim dengan air hingga mengental, lalu tuangkan ke dalam mangkuk saji.
- Kolak pisang siap disajikan.
3. Salad Buah
Salad buah sangat mudah dibuat dan sehat. Buah-buahan mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Pir.
- Buah naga.
- Apel.
- Mangga.
- Anggur.
- Mayones.
- Keju.
- Yoghurt tawar.
Langkah-langkah membuat salad buah:
- Potong buah sesuai selera dan masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan yoghurt dan mayones, aduk hingga merata.
- Taburkan parutan keju di atas salad buah.
- Salad buah siap disajikan.
4. Smoothies Buah
Buah-buahan juga bisa dijadikan smoothies sebagai takjil sehat. Smoothies buah mengandung serat tinggi yang membuat Anda kenyang lebih cepat.
Anda dapat menggunakan susu atau yoghurt tawar rendah lemak sebagai bahan dasar smoothies. Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Buah-buahan seperti buah naga, kurma, pisang, nanas, alpukat, dan lainnya.
- Madu.
- Susu atau yoghurt tawar.
- Es batu.
Langkah-langkah membuat smoothies buah:
- Masukkan buah-buahan, es batu, susu atau yoghurt ke dalam blender.
- Tambahkan madu secukupnya.
- Blender semua bahan hingga halus.
- Tuangkan smoothies ke dalam gelas saji dan siap untuk disajikan.
5. Es Buah
Es buah merupakan alternatif takjil sehat dan menyegarkan. Buah-buahan mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
Gantilah gula biasa dengan pemanis buatan atau pemanis alami seperti madu. Anda juga dapat menambahkan perasan lemon dan sedikit susu rendah lemak.
Bahan-bahan untuk membuat es buah:
- Buah-buahan sesuai selera.
- Pemanis.
- Susu rendah lemak.
- Es batu.
- Air putih.
Cara membuat es buah yang sehat:
- Siapkan wadah dan masukkan buah-buahan yang telah dipotong-potong.
- Tambahkan pemanis, susu skim, dan air.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Es buah siap disajikan.
6. Es Kelapa Muda
Es kelapa muda adalah minuman sehat yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Air kelapa mengandung elektrolit, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh setelah seharian berpuasa.
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
- Kelapa muda.
- Pemanis.
- Madu.
- Es batu.
Cara membuat es kelapa muda:
- Parut daging kelapa muda.
- Masukkan parutan kelapa dengan air ke dalam wadah.
- Tambahkan pemanis dan madu.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Es kelapa muda siap disajikan.
7. Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau mengandung karbohidrat kompleks, serat, dan mineral yang penting bagi tubuh. Anda dapat menggunakan susu skim sebagai pengganti santan.
Bahan-bahan untuk membuat bubur kacang hijau:
- Kacang hijau.
- Jahe.
- Daun pandan.
- Pemanis.
- Susu skim.
- Garam.
Langkah-langkah membuat bubur kacang hijau:
- Rebus kacang hijau yang telah direndam.
- Tambahkan pemanis, santan, dan susu skim yang telah diseduh.
- Masukkan jahe dan garam, aduk hingga berbusa.
- Tuangkan bubur ke dalam wadah.
- Bubur kacang hijau siap untuk disajikan.
Nah, itu dia beberapa menu takjil sehat dan praktis untuk buka puasa. Mana yang jadi favorit Anda? Selamat mencoba!
Referensi
About The Author
