Sebagian besar dari kita tidak bisa mencukupi kebutuhan nutrisinya dengan sempurna. Oleh karena itu, suplemen dibuat sesuai dengan kebutuhan. Sayangnya suplemen tidak lebih baik dari nutrisi yang berasal dari makanan.
Makanan bernutrisi tinggi yang setara multivitamin
Kalau ingin memenuhi semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh, mengonsumsi banyak makanan memang disarankan. Namun, beberapa bahan makanan di bawah ini cukup lengkap nutrisinya, bahkan bisa mengungguli tablet multivitamin.
Rumput laut
Rumput laut mungkin terlihat biasa dan tidak mengandung banyak nutrisi. Ternyata rumput laut tergolong salah satu makanan bernutrisi tinggi, khususnya yodium. Yodium adalah zat yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan tiroid. Kandungan yodium pada rumput laut cukup banyak, sehingga bahan makanan ini bisa dikonsumsi sesekali saja sebagai camilan.
Seafood bercangkang
Seafood dengan jenis kerang atau tiram sangat baik untuk mereka yang sudah berusia lanjut. Bahan makanan ini mengandung banyak vitamin B12 di setiap 100 gramnya dan tergolong makanan bernutrisi tinggi. Selain itu, ikan bercangkang ini juga mengandung nutrisi lain seperti selenium, potasium, dan zat besi.
Hati
Hati dari sapi atau ayam mengandung banyak nutrisi seperti vitamin B12, folat, vitamin A, zat besi, dan tembaga. Hampir semua nutrisi yang terkandung di dalamnya melebihi rekomendasi lembaga gizi, sehingga tergolong makanan bernutrisi tinggi dan bisa digunakan sebagai pengganti suplemen. Namun, konsumsi hati tetap harus dibatasi agar tidak menyebabkan keracunan.
Ikan sarden
Ikan sarden mengandung banyak vitamin B12 dan omega-3 yang baik untuk kesehatan otak. Dalam satu minggu, sebaiknya tidak mengonsumsinya secara berlebihan.
Paprika
Paprika adalah salah satu bahan makanan yang mengandung vitamin C yang sangat besar. Bahkan bisa melebihi jeruk hingga 4 kali lebih besar.
Kale
Kandungan kale atau sayuran hijau lainnya kaya akan vitamin K, C, dan juga zat besi. Mengonsumsi sayuran hijau dengan jumlah cukup setiap hari bisa menyuplai nutrisi dan juga melancarkan buang air besar karena kandungan serat tinggi.
Telur
Telur mengandung protein, antioksidan, vitamin A, vitamin B, kolin, selenium, dan fosfor yang baik untuk tubuh. Kenaikan kolesterol tidak akan terjadi dengan batasan 6-12 butir seminggu.
Cara memenuhi gizi harian dengan sempurna
Memenuhi gizi harian memang tidak mudah, tapi harus dilakukan agar nutrisi penting tidak sampai mengalami defisiensi. Berikut cara memenuhi gizi harian dengan baik dan sempurna.
- Sebisa mungkin memenuhi kebutuhan kalori harian.
- Gunakan bahan makanan yang beragam.
- Konsep 4 sehat 5 sempurna juga masih bisa digunakan.
- Tahu kandungan makanan yang sedang disantap.
- Meski ribet, selalu timbang setiap makanan yang Anda santap.
- Pahami gejala gangguan vitamin dan mineral pada tubuh.
- Dari gejala yang muncul sebisa mungkin tahu penyebabnya.
Inilah beberapa contoh makanan bernutrisi tinggi yang memiliki nilai gizi yang juga sangat tinggi. Menurut Anda, makanan apa saja yang paling bisa diandalkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian?
Semoga ulasan di atas bermanfaat, ya!
About The Author
