Rasa gurih dan sedikit pedas dari masakan Padang membuat banyak orang Indonesia menyukainya. Namun, perlu diingat bahwa makanan ini dapat meningkatkan kolesterol. Mari simak tips makan nasi padang dengan kolesterol tinggi di ulasan berikut.
Cara Aman Makan Nasi Padang agar Kolesterol Terkendali
Bagi Anda yang sering mengonsumsi masakan Padang, cobalah membatasi konsumsinya. Mengonsumsi makanan ini secara berlebihan bisa berdampak pada kesehatan, termasuk peningkatan kolesterol.
Berikut adalah tips makan nasi padang yang penting diperhatikan:
1. Batasi Makanan Bersantan
Sebagian besar makanan padang mengandung santan kelapa. Meskipun santan dapat menambah rasa gurih pada makanan, konsumsinya harus diperhatikan. Masakan yang menggunakan santan dan dimasak atau dipanaskan berkali-kali dapat mengandung lemak jenuh yang tinggi.
Saat mengonsumsi nasi padang, hindari makanan yang mengandung santan. Beberapa pilihan menu makanan padang yang tidak mengandung santan adalah ayam pop dan ikan asam padeh.
2. Konsumsi Buah dan Sayur
Salah satu tips makan nasi padang agar tidak khawatir dengan kolesterol tinggi adalah mengombinasikannya dengan buah dan sayur.
Menurut studi, orang dewasa yang mengonsumsi setidaknya empat porsi buah dan sayuran setiap hari memiliki kadar kolesterol LDL yang lebih rendah.
Buah dan sayur mengandung antioksidan tinggi yang mencegah kolesterol jahat (LDL) membentuk plak di arteri. Sayuran juga mengandung serat yang membantu menurunkan penyerapan kolesterol di saluran pencernaan.
Bumbu dan rempah yang ada dalam masakan padang juga kaya akan antioksidan yang membantu menetralkan racun dalam tubuh.
3. Perbanyak Minum Air Putih
Jika Anda ingin mengonsumsi masakan padang dengan aman, minumlah air putih. Air mineral dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Kolesterol tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung, dan minum air mineral dapat menjaga kesehatan jantung agar tetap baik.
4. Ambil Lauk Secukupnya
Meskipun menggoda, sebaiknya jangan berlebihan dalam mengambil lauk. Mengonsumsi masakan Padang dalam jumlah banyak berisiko terhadap masalah kesehatan.
Pilihlah lauk yang tidak mengandung kadar garam yang berlebih. Dengan cara ini, Anda tetap bisa menikmati nasi padang tanpa khawatir kadar kolesterol meningkat.
5. Minum Teh Hijau
Mengonsumsi teh hijau setiap hari dapat membantu menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL.
Teh hijau juga kaya akan antioksidan yang mencegah kolesterol LDL. Coba minum teh hijau tanpa gula untuk mengurangi risiko serangan jantung.
6. Suplemen Penurun Kolesterol
Setelah makan nasi Padang, Anda bisa mencoba mengonsumsi suplemen penurun kolesterol.
Sebelum mencoba suplemen, konsultasikan dengan dokter atau apoteker untuk mendapatkan dosis yang tepat untuk kondisi kesehatan Anda.
Batasi konsumsi nasi padang untuk menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Tingkat kolesterol yang tinggi berisiko terkena penyakit jantung. Selain mengikuti tips di atas, jalani pola hidup sehat dengan berolahraga rutin dan mengonsumsi makanan bergizi.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Referensi
- Anonim. 2020. Health Benefits of Mineral Water. https://www.webmd.com/diet/health-benefits-mineral-water. (Diakses pada 29 November 2022).
- Anonim. 2022. Foods That Are Surprisingly Bad for Your Cholesterol. https://www.webmd.com/cholesterol-management/ss/slideshow-surprising-cholesterol-foods. (Diakses pada 29 November 2022).
- Erica Julson. 2018. 10 Tips to Lower Cholesterol With Your Diet. https://www.healthline.com/nutrition/low-cholesterol-diet . (Diakses pada 29 November 2022).
- Lauren. 2021. Is Coconut Milk Good for You? https://www.thehealthy.com/nutrition/is-coconut-milk-good-for-you/. (Diakses pada 29 November 2022).
About The Author
