Susu Pilihan untuk Penderita Kolesterol Tinggi
Pakar kesehatan menyebut penderita kolesterol tinggi masih boleh minum susu demi memenuhi asupan kalsium dan mineral. Hanya saja, mereka sebaiknya tidak sembarangan dalam memilih minum susu. Terdapat beberapa jenis susu yang cocok dan aman untuk mereka konsumsi.
Berikut adalah susu yang bisa dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi.
Susu whole milk
Susu whole milk adalah susu sapi yang paling sering kita temui di pasaran. Sebagai contoh, susu UHT full cream sebenarnya termasuk dalam jenis susu ini. Susu whole milk memiliki kadar kalsium dan protein yang cukup tinggi. Jika kita mengonsumsi 250 ml atau sekitar satu gelas susu whole milk ini, maka kita sudah memenuhi sekitar sepertiga kebutuhan harian kalsium.
Hanya saja, di dalam susu ini terdapat kandungan lemak jenuh sebanyak 4 persen. Jumlah ini memang tidak begitu besar, namun bagi mereka yang memiliki masalah kolesterol tinggi, tambahan lemak ini bisa menyebabkan kenaikan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Karena alasan inilah sebaiknya penderita kolesterol tinggi berkonsultasi ke dokter terlebih dahulu sebelum meminum susu whole milk untuk mengetahui apakah susu ini masih aman bagi kondisinya dan seberapa banyak porsi yang tepat.
Susu skim
Susu skim dan susu sapi dengan label rendah lemak memiliki jumlah lemak yang lebih rendah jika dibandingkan dengan susu whole milk. Hanya saja, terdapat perbedaan di antara kedua jenis susu ini. Susu rendah lemak cenderung memiliki kadar lemak jenuh sekitar 1 persen. Sementara susu skim cenderung tidak memiliki kadar lemak sama sekali. Rendahnya kadar lemak ini menandakan susu ini aman untuk dikonsumsi penderita kolesterol tinggi.
Susu kedelai
Susu kedelai seringkali dianggap sebagai susu yang cocok bagi mereka yang alergi dengan susu sapi atau yang mengalami intoleransi laktosa, kondisi yang membuat tubuh tidak mampu mencerna laktosa yang ada di dalam susu hewani sehingga memicu datangnya gejala seperti perut kembung atau diare. Susu ini memiliki kadar protein yang cukup tinggi.
Hanya saja, susu kedelai cenderung memiliki kadar kalsium yang lebih rendah jika dibandingkan dengan susu sapi sehingga tentu tidak akan mampu memenuhi kebutuhan kalsium harian dengan efektif. Pakar kesehatan pun menyarankan penderita kolesterol tinggi untuk memilih susu kedelai yang sudah diberi tambahan kalsium demi mendapatkan nutrisi ini dengan cukup.
Susu beras
Susu beras cukup akrab bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegetarian. Susu ini tidak memiliki kolesterol dan lemak jenuh namun tinggi kalsium. Bahkan, jumlah kalsium di dalam susu beras cenderung setara jika dibandingkan dengan di dalam susu sapi.
Hanya saja, susu beras cenderung rendah protein dan tinggi karbohidrat. Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak atau terlalu sering, dikhawatirkan hal ini akan menyebabkan kenaikan berat badan. Penderita kolesterol tinggi pun disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter untuk mengetahui porsi yang tepat dari susu ini jika ingin mengonsumsinya.
Susu almond
Susu almond rendah lemak namun tinggi kalsium dan vitamin E. Sayangnya, kebanyakan susu almond di pasaran memiliki kadar gula tambahan yang tentu kurang baik bagi kesehatan. Pastikan untuk cermat memilih susu almond yang tidak diberi tambahan gula agar lebih aman untuk dikonsumsi.
Susu almond rendah lemak namun tinggi kalsium dan vitamin E. Sayangnya, kebanyakan susu almond di pasaran memiliki kadar gula tambahan yang tentu kurang baik bagi kesehatan. Pastikan untuk cermat memilih susu almond yang tidak diberi tambahan gula agar lebih aman untuk dikonsumsi.
About The Author
