Bahaya terlalu sering makan sosis
Pakar kesehatan Lindsey Pfau dari Rise Up Nutrition menjelaskan bahwa makanan olahan seperti sosis dapat menyebabkan dampak kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Hal ini disebabkan oleh kandungan bahan pengawet, perasa, dan bahan kimia lainnya.
Berikut adalah beberapa dampak buruk terlalu sering makan sosis:
Kenaikan berat badan
Pakar kesehatan masih memperdebatkan hubungan antara konsumsi makanan olahan dan risiko kenaikan berat badan atau obesitas. Namun, mengingat kalori yang tinggi dalam sosis dan daging olahan lain seperti nugget, sering mengonsumsinya dapat menyebabkan kenaikan berat badan.
Dalam penelitian yang dipublikasikan pada Desember 2017 dalam jurnal Current Obesity Reports, terungkap bahwa hobi mengonsumsi daging olahan seperti sosis dapat meningkatkan risiko obesitas. Bahkan, mengonsumsinya setiap hari juga dapat memicu sindrom metabolik, masalah kesehatan yang terkait dengan kolesterol tinggi, hipertensi, dan diabetes.
Meningkatkan tekanan darah
Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Ohio State University Wexner Medical Center, Amerika Serikat, sosis dan berbagai daging olahan lainnya seperti burger, kornet, dan nugget cenderung mengandung garam yang tinggi. Konsumsi garam berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah secara signifikan.
Selain itu, sosis juga memiliki kandungan serat yang rendah, yang diperlukan untuk mengendalikan tekanan darah dan kadar kolesterol.
Meningkatkan risiko stroke
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Stroke pada tahun 2015 menunjukkan bahwa konsumsi daging olahan seperti sosis dapat meningkatkan risiko stroke dengan signifikan. Hal ini terkait dengan kandungan sodium yang tinggi. Selain itu, tingginya kalori dan rasa yang kuat pada sosis juga dapat mengurangi minat untuk mengonsumsi buah dan sayuran yang kaya akan potasium untuk mengendalikan tekanan darah.
Peningkatan tekanan darah yang berlebihan dapat merusak pembuluh darah dan menyebabkan stroke yang berpotensi fatal atau menyebabkan kecacatan.
Meningkatkan risiko penyakit jantung
Hipertensi dan stroke merupakan masalah kardiovaskular yang terkait dengan konsumsi daging olahan seperti sosis. Kandungan natrium dalam sosis juga dapat menyebabkan kolesterol tinggi, yang merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.
Penelitian yang dipublikasikan dalam British Medical Journal pada tahun 2019 menunjukkan bahwa mengonsumsi daging olahan setiap hari dapat meningkatkan risiko penyakit jantung pada usia produktif.
Meningkatkan risiko kanker
Badan Penelitian Kanker Internasional (International Agency of Cancer Research) baru-baru ini menyebutkan bahwa daging olahan seperti sosis termasuk dalam kategori karsinogenik. Jenis kanker lain yang dapat berkembang akibat konsumsi sosis adalah kanker payudara, yang sulit diobati dan memiliki tingkat kematian yang tinggi.
Jadi, terlalu sering makan sosis dapat memiliki dampak buruk pada kesehatan. Untuk menjaga kesehatan yang baik, sebaiknya mengonsumsi sosis dengan bijak dan dalam batas yang wajar.
About The Author
