Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan sudah terbukti. Minyak zaitun dikenal di berbagai negara karena manfaatnya. Meskipun harganya lebih mahal daripada minyak biasa, banyak orang yang tetap membayar harganya untuk mendapatkan manfaat minyak zaitun yang multifungsi.
Apa Itu Minyak Zaitun?
Sebelum membahas manfaat minyak zaitun, perlu diketahui apa itu minyak zaitun.
Minyak zaitun terbuat dari lemak buah zaitun. Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal. Minyak ini digunakan sebagai bahan pangan dan nonpangan. Sebagai bahan pangan, minyak zaitun digunakan untuk memasak dan sebagai dressing salad. Sebagai bahan nonpangan, minyak zaitun digunakan dalam kosmetik, minyak pijat, bahan bakar lampu tradisional, dan peralatan kebersihan seperti sabun.
Daftar Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan
Minyak zaitun telah digunakan selama berabad-abad. Khasiatnya telah dirasakan untuk kesehatan, kecantikan, pengobatan, dan lainnya. Berikut ini adalah beberapa manfaat minyak zaitun yang sayang jika dilewatkan:
1. Mengontrol Kolesterol
Minyak zaitun dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat dan meningkatkan HDL atau kolesterol baik dalam tubuh. Kadar kolesterol dalam darah harus diperhatikan karena penumpukan kolesterol dapat menyebabkan pembuluh darah tersumbat.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Minyak zaitun bisa mencegah penyakit jantung dengan mencegah penumpukan kolesterol jahat, meningkatkan fungsi pembuluh darah, dan mencegah penggumpalan darah.
3. Mencegah Stroke
Minyak zaitun dapat menurunkan risiko stroke karena kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun bisa melancarkan aliran darah ke otak.
4. Mengurangi Risiko Diabetes Melitus Tipe 2
Minyak zaitun dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dengan menjaga kadar gula darah dan sensitivitas insulin. Pola makan tinggi minyak zaitun seperti pola makan Mediterania membantu mengurangi risiko diabetes.
5. Mencegah Penyakit Alzheimer
Minyak zaitun dapat mencegah penyakit Alzheimer dengan menghilangkan plak beta amiloid di dalam sel otak. Pola makan menggunakan minyak zaitun sebagai minyak utama bisa mengurangi risiko dan mengatasi gejala penyakit Alzheimer.
6. Mengatasi Penyakit Rheumatoid Arthritis
Minyak zaitun bisa mengurangi stres oksidatif pada penderita rheumatoid arthritis. Pola makan yang mengkombinasikan minyak zaitun dengan minyak ikan dapat membantu mengatasi gejala penyakit ini.
7. Menurunkan Berat Tubuh
Minyak zaitun dapat membantu menurunkan berat badan. Diet tinggi minyak zaitun seperti pola makan Mediterania dapat membantu menurunkan berat badan.
8. Mengatasi Sembelit
Minyak zaitun dapat melancarkan pencernaan dan membantu mencegah sembelit dengan merangsang saluran pencernaan dan memberikan nutrisi pada saluran pencernaan.
9. Menjaga Kesehatan Tulang
Minyak zaitun dapat membantu menjaga kesehatan tulang dengan meningkatkan tingkat osteocalcin, protein yang dikeluarkan oleh sel pembentuk tulang. Pola makan tinggi minyak zaitun dan rendah daging merah dikaitkan dengan kepadatan tulang yang lebih sehat pada wanita.
10. Mengatasi Batu Ginjal
Minyak zaitun dapat membantu meringankan batu ginjal dengan melapisi batu ginjal yang mengalir di uretra sehingga lebih mudah untuk dikeluarkan ketika buang air kecil.
11. Sebagai Antibakteri
Minyak zaitun memiliki aktivitas antibakteri yang tinggi dan dapat membunuh bakteri berbahaya seperti Helicobacter pylori.
12. Sebagai Antioksidan
Minyak zaitun memiliki kandungan antioksidan yang tinggi untuk melawan radikal bebas, mengobati peradangan, dan mencegah kolesterol teroksidasi di dalam darah.
13. Sebagai Antiinflamasi
Minyak zaitun memiliki sifat antiinflamasi atau antiperadangan yang efektif untuk mencegah penyakit seperti kanker, penyakit jantung, diabetes tipe 2, Alzheimer, radang sendi, dan obesitas.
14. Sebagai Antikanker
Minyak zaitun dipercaya memiliki sifat antikanker karena dapat mencegah kerusakan oksidatif akibat radikal bebas dan melawan sel kanker.
15. Melembapkan Kulit
Minyak zaitun dapat melembapkan kulit, menutrisi kulit, dan melindungi kulit dari faktor eksternal yang berbahaya.
16. Mengatasi Tumit Pecah-Pecah
Minyak zaitun dapat melembapkan tumit yang pecah-pecah.
17. Mencegah Penunaan
Minyak zaitun dapat mencegah penuaan dengan melawan radikal bebas yang penyebab penuaan dini dan menjaga kulit agar tetap lembap.
18. Menjaga Kesehatan Rambut
Minyak zaitun dapat digunakan untuk perawatan rambut dengan menjaga kesehatan dan kekuatan rambut.
Referensi
Brazier, Yvette. 2017. What are the health benefits of olive oil?. https://www.medicalnewstoday.com/articles/266258.php#1.
Choudhary, Tanya and Ravi Teja Tadimalla. 2019. 22 Best Benefits Of Olive Oil For Skin, Hair, And Health. https://www.stylecraze.com/articles/amazing-benefits-of-olive-oil-that-you-never-knew/.
Daily Mail. 2014. Olive oil may keep your bones strong: Study finds people who consume more have higher levels of osteocalcin protein – a marker of strong bones. https://www.dailymail.co.uk/health/article-2546943/Olive-oil-bones-strong-Study-finds-people-consume-higher-levels-osteocalcin-protein-marker-strong-bones.html.
Leech, Joe. 2018. 11 Proven Benefits of Olive Oil. https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-olive-oil.
Myers, Cheryl Grace. Can You Flush Kidney Stones Using Olive Oil?. https://www.livestrong.com/article/365937-how-to-flush-kidney-stones-using-olive-oil/.
About The Author
